«Наследие. Пироги»: по всей России собирают семейные рецепты к акции #ПирогНаЧетвертое

Конкурс запустил проект «Наследие», бренд-шеф конкурса Денис Богославский. Итоги подведут 4 ноября

В рамках всероссийской акции #ПирогНаЧетвертое к Дню народного единства проект «Наследие» запустил конкурс «Наследие. Пироги». Жители страны могут рассказать историю семейного пирога и поделиться рецептом, чтобы он сохранился для следующих поколений.

Акцию «Пирог на четвёртое» в 2025 году придумали выпускники «Мастерской новых медиа» из разных регионов. Пирог в ней символ страны, которая объединяет разные культуры и традиции. Людей приглашают 4 ноября испечь или купить пирог, собрать за столом близких, отвезти угощение в подшефные организации или на фронт и поделиться фото или видео под хештегом #ПирогНаЧетвертое. В 2026 году акция стала лауреатом V Национальной премии интернет-контента Института развития интернета в номинации «Социальная интернет-акция».

Конкурс «Наследие. Пироги» продолжает эту идею. Проект «Наследие» занимается сохранением гастрономического наследия регионов и народов России. Бренд-шефом конкурса стал Денис Богославский, шеф-повар, первый в России гастродетектив и ведущий программы «Тайны забытых рецептов» на телеканале «Ключ». Его миссия в том, чтобы находить забытые рецепты и помогать их сохранять.

«Пирог есть в истории каждого народа и каждой семьи. Наша задача, чтобы тот самый пирог, который пекли наши мамы и бабушки и который возвращает нас в детство, дошёл до наших детей и внуков», — Денис Богославский.

Участвовать может любой желающий. На сайте opengastro.ru/pirogi нужно заполнить заявку: коротко рассказать историю пирога, описать рецепт и приложить фото. Жюри выберет самый интересный и самый вкусный пирог и расскажет о нём всей стране. Остальные рецепты войдут в цифровую библиотеку «Наследия».

Главный приз — поездка в гастрокемп «Наследие» в 2027 году со звёздами гастрономии. Также партнёры проекта разыграют дополнительные подарки – бытовая техника, корзины продуктов и другие призы. Победителей объявят 4 ноября.

Проект «Наследие» родился в Республике Дагестан. Его организаторы занимаются сохранением национальной культуры Дагестана и народов Кавказа, а теперь и всей страны. В экосистему входят профессиональные форумы для индустрии гостеприимства, массовые городские и республиканские фестивали, гастрокемпы, гастроужины и праздники в аутентичном формате. Инициатива конкурса пришла из Дагестана и теперь распространяется по всей России.“Я очень люблю пироги, и конечно самый любимый тот, что я ел в детстве. Это тянущийся сыр с картофельным пюре и много зелени в начинке. Предложите мне какое угодно блюдо или такой пирог, я даже думать не стану!”, делится основатель экосистемы “Наследие” Камиль Джахаев.

Наследие – это память, о том кто мы, откуда мы, и что оставим после себя нашим потомкам.