Ну во-первых, зависит от продавца, что внутри. Кто-то может специально компоновать копеечный товар. Если паллеты никем не перепаковывались, велик шанс найти в них даже премиальные бренды - то есть окупаемость у них 100-% я
А во-вторых, то что для одного неликвид, для другого желанный товар. Зависит от вида товаров в паллете
Здесь на vc уже об этом писали. Почитайте https://vc.ru/marketing/1874009-chernye-pallety-ili-kak-ya-obognal-konkurentov-s-pomoshyu-syurpriz-boksov
Любопытно. Под видом новой схемы вполне стандартные действия - узнать где получше, купить где подешевле. Вы сами где закупали если не секрет?