Атмосферные кафе Старого Тбилиси

В Старом городе хочется позволить себе бродить без карты – этот район кажется маленьким, компактным, но в нем спрятан целый мир с бесконечными лесенками, подъемами, переулками, рельефами и прочими прелестями. Но вот укрыться от шума туристического центра и вкусно поесть здесь бывает не просто. Чтобы сделать обед или ужин достойным продолжением прогулки, нужно знать места заранее. Делюсь несколькими крутейшими заведениями со своей атмосферой, не благодарите.

Очевидный козырь в таком рельефном городе – это, конечно, панорамы. За ними надо идти на улицу Бетлеми – это такой живописный подъем к крепости Нарикала. See360 Restaurant (Betlemi St 24) – идеальный вариант для тех, кому срочно надо совместить панораму с комфортом. Веранда с видами здесь очень практичная, тут можно расслабиться в любую погоду – от дождя или снега вас заботливо отгородят прозрачными ставнями (и да, их тут регулярно моют). Кухня – фьюжн, довольно банально, но вкусно. По выходным живая музыка, довольно шумно. Сервис уверенно тянет на уровень дорогого отеля. В паре шагов – Los Crayfish Hermanos (45 Betlemi, top floor of Envoy Hostel), без сомнений лучшее место для потребления пива и раков во всем Тбилиси. Они недавно переехали сюда на Бетлеми, но верных клиентов не растеряли. Интерьер нарочито минималистичный, чтобы не отвлекать от вида – а вид здесь, честно говоря, один из самых приятных в городе. Единственное «но» – если пойдет дождь, на веранде уже не рассядешься. Рядом, чуть выше по склону – Sofiko (8 Dzmebi Zdanevichebi St). Это такой микс панорамы и грузинского вайба с кружевным балкончиком и эталонным хачапури по-аджарски.

Вид на город – понятно, не единственная фишка здешних ресторанов. На этих улицах есть одно очаровательное местечко с интерьером в духе старенькой квартирки, как будто вы зашли к кому-то в гости. Это Restaurant Cultura (6 Ierusalimi St), вообще нетуристическое место, очень душевное, никакой показухи, большой выбор вина, по-домашнему сытная кухня и регулярно живая музыка прямо как на квартирнике. Похожий вариант для посиделок, но только в версии для интровертов – Cafe Nice (9 Grigol Khandzteli St), маленькое, уютное, стилизованное под винный погреб. Хачапури, толма, харчо, салат «Цезарь», бокал вина – все просто, сытно, по-домашнему. Цены приятные, порции большие, и ничего лишнего.

Между прочим, для тех, кто спешит, в Старом городе тоже припрятана парочка симпатичных мест, где можно отлично провести полчаса за обедом. Это Friendly Corner (13 Grigol Khnadzteli I dead end) – очень маленькое заведение с хипповым интерьером и классической грузинской кухней. С улицы его можно не заметить, если не знать. И еще одна такая неприметная локация для скорого обеда расположена у Серных бань, это Bistro Conili (23 Abano St) – тут все соответствует названию, заказы приносят быстро, все классические грузинские блюда отменные.

И конечно, в Старом городе есть рестораны с историей. Настоящая жемчужина Café Gabriadze (13 Ioane Shavteli St) – часть большого проекта легендарного драматурга, художника и режиссера Резо Габриадзе. Сейчас театром управляет его сын, Лео Габриадзе, а кафе продолжает жить под кураторством известных рестораторов Элины и Галактиона Табидзе. Интерьеры кафе – буквально продолжение спектаклей, детали его созданы руками самого Резо – и миниатюрные керамические плитки с зарисовками из жизни, и куклы из спектаклей. В хорошую погоду здесь можно спрятаться в розах, а в любых других обстоятельствах можно попытаться проникнуть прямо в знаменитую башню с часами – да, там тоже есть есть столик. Кстати, меню здесь небанальное, никакого стандартного туристического сухого пайка – тут вам подадут “семечки” из барашка и воздушнейшие пончики со шпинатом. Это все настоящая живая грузинская кухня в авторском исполнении и с апгрейдом качественного европейского сервиса.

И вот еще два совершенно отпадных интерьера. DEDA Tbilisi (6 Arutin Saiatnova St) – барбекю-бар, в котором индустриальная эстетика сочетается с атмосферой тбилисской полузаброшки (ага, да, и так тоже можно). Это брутально пространство шикарно иллюстрирует вот тот самый знаменитый восточный контраст всего и вся. Шашлык и пиво – не абсолютный восторг, но добротно. Наконец, 47 Restaurant (47 Kote Afkhazi St) – изысканный богемный интерьер, единственный сопоставимый с атмосферой художественной “мастерской” Габриадзе. Здесь обязательно стоит попробовать рататуй и печень в вишневом соусе – это ван лав. Отличное место для вечернего бокала вина и разговоров до позднего часа.