Смотри. Долгое время я думал, что дрожжи — это какая-то магия. Отмеришь чуть больше — тесто сбежит. Чуть меньше — лепёшка получится, как кирпич. Я пробовал печь хлеб раз пять. То комом, то кислым, то сырым внутри.
Но потом я нашёл способ, который сработал.