https://t.me/gulnaz_resto_channel — веду блог о том, как оцифровка помогает увеличивать прибыль и масштабироваться ресторанному бизнесу
Как понять, что в заведении происходит «разброс и шатание»? Нужно заглянуть в управленческий учёт. Будет много терминов, но, надеюсь вы со всем разберётесь или спросите меня в комментариях.
Управленческий учёт — анализ финансовых показателей компании, планировании и отчётности.
Зачем нужен управленческий учет? 1. Контроль затрат: отслеживание всех расходов на продукты, оплату труда персонала и другие операционные издержки. 2. Повышение прибыльности: анализ наиболее успешных и проблемных областей деятельности. 3. Прогнозирование: разработка реалистичных финансовых планов на будущее. 4. Оптимизация процессов: совершенствова…
Доставка еды - это услуга, позволяющая заказывать готовые блюда из ресторанов, кафе и других заведений общественного питания прямо домой или в офис. Эта сфера широко распространяется, благодаря развитию технологий и онлайн-платформ, облегчающих процесс заказа и оплаты. Преимущества доставки еды: ⁃ Удобство: Нет необходимости выходить из дома ил…
«Как улучшить доставку с помощью технологий: от оптимизации маршрутов до онлайн-отслеживания» На вебинаре вы узнаете: 1Использование технологий для более быстрой и эффективной доставки еды из ресторана. 2Как улучшить точность доставки и минимизировать человеческие ошибки. 3Роль автоматизированных систем отслеживания для повышения операционной э…
На этой конференции я раскрою очень важные темы: 1 "Как сделать клиентов постоянными?" Хотите, чтобы ваши клиенты возвращались снова и снова? Тогда пора внедрить несколько простых, но эффективных стратегий! 2"Команда мечты" Успех бизнеса на 90% зависит от команды. Мы разберем, как собрать коллектив, который станет вашим главным козырем! 3"Кейс…
Инструкция успешного ресторатора: Как заработать на инвестициях в IT-инструменты ресторана 📅 Дата: 17 апреля 2025 года ⏰ Время: с 11:00 до 14:00 📍 Место проведения: «Арт-Квадрат», Лекториум «Мама Варит Кофе» Что обсудим на бизнес-завтраке? 1. Аналитика в ресторанном бизнесе - Как данные помогут вам принимать взвешенные решения и улучш…
Ведение учета в ресторанном бизнесе — это основа успешной работы. Без правильного учета трудно понять, где зарабатываешь, а где теряешь деньги. Это помогает не только избежать финансовых ошибок, но и улучшить управление процессами в ресторане. Зачем нужен учет? 1. Контроль расходов и доходов Правильный учет помогает понять, сколько денег зар…
Зачем устанавливать киоски самообслуживания в своей кофейне? Узнайте прямо сейчас! 🎯 Преимущества установки киосков самообслуживания: ✅Автоматизация заказов Гости смогут самостоятельно выбирать и оформлять заказы через простой и интуитивно понятный интерфейс. Это значительно ускорит процесс обслуживания и сделает его более удобным! 🔄Полная ин…
Автоматизация маркировки с 1 марта 2025 - это необходимость! ⚠ С 1 марта 2025 года вступает в силу обязательная маркировка продукции для общепита. Готовы? Автоматизация учета маркированной продукции – это не просто требование закона! Почему это важно? • Точность учета: Никаких ошибок и потерь данных! • Снижение нагрузки на сотрудников: Больше…
Утомительные очереди и упускаемые возможности больше не будут мешать вашему бизнесу процветать. Если ваша цель — увеличение продаж и повышение лояльности клиентов, решение очевидно: автоматизируй кофейню! Что дает автоматизация? 1. Молниеносное обслуживание: Подключение киосков самообслуживания позволит разгрузить кассы и существенно сократить…
С 1 марта 2025 года вступают в силу новые правила учета маркированной продукции для ресторанов и кафе. Новые требования касаются всех, кто использует продукцию, подлежащую обязательной маркировке. Что такое маркированная продукция? Это товары с уникальным кодом, который отслеживает их путь от производителя до вас. Маркировка помогает бороться с к…
Управление рестораном - это не только вкусная еда и довольные гости. Это еще и сложный танец с цифрами, особенно когда дело касается налогов! Контроль налоговых платежей может показаться рутиной, но именно он позволяет: • Избежать штрафов и санкций: Никто не хочет терять деньги из-за ошибок в расчетах или просроченных платежей. • Оптимизироват…
Многие предприниматели ломают голову над тем, как уменьшить налоговую нагрузку. А знаете ли вы, что один из самых эффективных способов – это снижение затрат? Да, именно так! Уменьшение издержек напрямую влияет на вашу налоговую базу и, как следствие, на сумму налогов, которые вы платите. Вот несколько способов, как это работает: • 📉 Уменьшение…