Люди не пробуют еду. Они пробуют свои привычки.Соевый соус к суши. Кетчуп к стейку. Майонез ко всему.Японский шеф месяц подбирает баланс риса и рыбы. Ты топишь это в соевом за секунду. Повар жарит стейк, чувствуя пальцами готовность. Ты заливаешь кетчупом и жуёшь не мясо — а кетчуп с текстурой мяса.Это не про еду. Это про неумение быть наедине со в…