В интернете можно найти множество вариантов возникновения этой уже давно крылатой фразы, например, одна из версий, что фраза пришла к нам из античной латинской философии.
Философия философией, а в реальности и правда не стоит спорить относительно вкусов другого человека, все мы разные и нам нравятся разные вещи, стили, цвета.