Уишань — горный район на северо-западе провинции Фуцзянь, знаменитый скальными улунами (яньча), среди которых встречаются самые дорогие сорта чая в мире. Туманный климат, минеральные скалистые почвы и старые кусты, растущие прямо в расщелинах камней, формируют характерный вкус с минеральной, “скальной” нотой, которую невозможно получить в других ре…