Натуральный рацион против сухого корма: что показывают исследования

Автор: главный врач сети клиник «Хвостатая помощь» Халимонова Елена, гастроэнтеролог-диетолог, врач УЗД, анестезиолог

Натуральный рацион часто воспринимается как «правильная» еда для собаки или кошки, а сухой корм — как что‑то менее полезное и «ненастоящее». Владельцы приходят в клинику «Хвостатая помощь» ко мне с одинаковым вопросом: «Если готовить дома из мяса, круп и овощей, это ведь автоматически лучше, чем заводской корм»?

В одном из исследований, опубликованных в Journal of Animal Science, сравнивались клинические показатели собак, получающих сырые мясные диеты, и собак на коммерческом экструдированном корме. В группе сырого рациона отмечали более низкую активность щелочной фосфатазы, большее количество лимфоцитов и слегка улучшенные показатели состояния кожи, шерсти и зубов.

Но существенных различий по большинству маркеров здоровья обнаружено не было.

Иными словами, видимые улучшения у отдельных животных могут быть связаны с частными особенностями ухода, исходного состояния, генетики и других факторов.

Совет ветеринара. Стоит помнить, что сырой мясной рацион — это не универсальное «здоровое питание». Если собака чувствует себя лучше на определенном корме, это не доказательство того, что формат рациона (сырой против сухого) сам по себе обеспечивает лучший уровень здоровья. Для оценки состояния питомца в клинике лично я использую объективные маркеры (анализы крови, мочи, УЗИ, оценка кондиции), а не только внешний вид шерсти и субъективные ощущения владельца.

Но не все так просто — разбираемся в проблеме дальше.

В пилотном исследовании Университета Хельсинки на факультете ветеринарной медицины сравнили метаболические профили собак на сыром мясном рационе и на коммерческом сухом корме. У животных на сырой диете отмечались более высокие уровни карнитина, креатина и рибозо‑5‑фосфата, что указывает на смещение в сторону использования жиров и белков как основных источников энергии.

«Хотя наши результаты предварительны, пилотное исследование показывает, что изменения метаболического профиля у собак на сыром мясном рационе могут быть потенциально благоприятными, тогда как изменения у собак на сухом корме могут иметь неблагоприятное значение для метаболического здоровья».

Метаболический профиль — это не только про «хороший» или «плохой» корм, но и про уровень активности, массу тела, наличие сопутствующих заболеваний, возраст и даже генетику.

Вывод: для отдельного животного сырой рацион может давать определенные преимущества по обмену веществ, но при этом создавать другие риски — например, бактериальные, паразитарные или риски нутриционных дефицитов. Решение о переходе на сырое кормление должно приниматься индивидуально. Например, после чекапа в клинике.

Хочу поделиться с вами крайне интересным и масштабным исследованием:

Один из крупнейших анализов типичных домашних рационов был выполнен в Университете Калифорнии в Дэвисе. В работе оценивали 200 рецептов домашнего питания для собак, собранных из книг, интернет‑ресурсов и рекомендаций.

«95% из 200 исследованных рецептов давали рацион, в котором хотя бы один незаменимый нутриент содержался в недостаточном количестве. Более 83% рецептов — множественные дефициты нутриентов».

Отдельно отмечено, что даже среди рецептов, разработанных ветеринарными специалистами, лишь малая часть полностью соответствовала стандартам AAFCO (Американская ассоциация государственных инспекторов по контролю за кормами) — это независимая американская организация, которая разрабатывает правила, стандарты и рекомендации по производству, маркировке и тестированию кормов для домашних животных). Это означает, что качественно составить домашний рацион сложнее, чем кажется, и требует не только базовых знаний, но и точных расчетов по таблицам потребностей.

Похожие результаты получены и в более свежих исследованиях (2023–2024 гг). Анализ 1 726 домашних рационов собак показал:

«Только 6% домашних рационов имели потенциальную возможность быть нутриционно полноценными».

Остальные рационы были классифицированы как дефицитные или частично дефицитные по различным группам нутриентов.

Наконец, отдельное исследование в British Journal of Nutrition продемонстрировало, какие именно дефициты встречаются чаще всего. В рецептах для собак наиболее распространенными недостатками были:

● железо (примерно в 68% рационов),

● медь (около 85%),

● витамин E (более 80%),

● цинк (около 75%),

● кальций (более 70%)

● холин (свыше 85%).

Что я могу сказать в итоге? Домашний рацион — это не просто «натуралка» из мяса, круп и овощей. Для того чтобы рацион был полноценным, нужно учитывать потребности по белку, жиру, кальцию, фосфору, микроэлементам, витаминам, энергии и соотношениям между ними. Большинство рецептов, найденных в открытом доступе, не учитывают этого в достаточной мере.

Практический вывод для владельца прост: если вы хотите кормить собаку или кошку домашней едой, лучше использовать рецепты, разработанные ветеринарным нутрициологом, и при необходимости добавлять специализированные витаминно‑минеральные комплексы, а не опираться на случайные рекомендации.

Как ветеринар, я прекрасно понимаю — с точки зрения владельца, натуральный рацион часто ассоциируется с большей заботой: человек сам выбирает продукты, контролирует их свежесть, видит «настоящую еду» в миске.

На этом фоне сухой корм воспринимается как менее «живой» продукт. При этом данные исследований показывают, что реальная нутриционная полноценность чаще достигается именно у промышленно произведенных полнорационных кормов, которые разрабатываются по стандартам и проходят контроль состава.

Домашний рацион может быть качественным и полезным, но при условии, что он профессионально сбалансирован. «Делиться тем, что ешь сам» или готовить по случайному рецепту в интернете — это высокий риск дефицитов и дисбалансов, которые проявляются не сразу, а через месяцы или годы в виде хронических проблем с костями, кроветворением, иммунитетом, репродуктивной функцией, состоянием кожи и шерсти.

Совет ветеринара. В доказательной практике сопоставляют возможную пользу и риски каждого формата: сырой рацион, домашний рацион, полнорационный сухой корм, влажный корм, комбинированные схемы. Для щенка крупной породы, собаки с хронической почечной недостаточностью или кошки с множественными пищевыми аллергиями оптимальный рацион может быть разным.

Если вы хотите перевести питомца на домашний или сырой рацион, оптимальный порядок действий такой:

В этом случае «натуралка» становится инструментом, который можно безопасно использовать наряду с качественными промышленными кормами — совмещать или заменять на время отпуска.

Иллюстрация: пожилая собака с седой мордой ест из миски сухой лечебный корм, рядом стоит упаковка с надписью, например «холистик»

Есть клинические ситуации, в которых заводской полнорационный или лечебный корм предпочтителен самому владельцу и животному:

● щенки и котята, особенно крупных пород;

● пожилые животные с хронической сердечной, почечной патологией;

● пациенты с онкологическими заболеваниями, сложными эндокринными нарушениями, выраженными пищевыми аллергиями.

В этих случаях попытка перевести питомца на «натуралку» без профессионального сопровождения часто усложняет течение болезни и делает контроль над нутриентами менее предсказуемым.

Совет ветеринара. Если у собаки или кошки уже назначен лечебный корм (почечный, сердечный, при ожирении, при мочекаменной болезни, при пищевой аллергии), не стоит самостоятельно отменять его ради домашнего рациона. В таких случаях лучше обсуждать с лечащим врачом возможную комбинацию заводского лечебного корма и тщательно рассчитанного домашнего меню, либо оставаться на готовом рационе, пока основное заболевание не стабилизировано.