Торговля зарабатывает 4 копейки на рубль затрат, общепит уже 10: рентабельность продаж по отраслям
Рентабельность продаж в российской торговле за 2024 год составила 4,0%. Это минимум за шесть лет наблюдений и вдвое меньше, чем в 2022 году. Гостиницы и общепит за то же время прошли обратный путь: от убытка в 2020-м до 10,3%, и теперь зарабатывают на рубль затрат в два с половиной раза больше торговли.
Показатель считается как отношение прибыли от продаж к себестоимости вместе с коммерческими и управленческими расходами, по крупным и средним компаниям. В среднем по экономике он равен 12,2%. Полный набор данных по годам и отраслям по ссылке, ряды начинаются с 2019 года.
Кто зарабатывает больше всех
Рентабельность проданных товаров в 2024 году, %:
- операции с недвижимостью: 29,4
- добыча полезных ископаемых: 27,7
- сельское хозяйство: 20,8
- профессиональные и технические услуги: 16,5
- обрабатывающие производства: 13,9
- информация и связь: 12,7
- в среднем по экономике: 12,2
- транспорт и хранение: 11,9
- здравоохранение: 11,6
- гостиницы и общепит: 10,3
- энергетика: 9,8
- культура, спорт, досуг: 7,4
- строительство: 6,1
- торговля: 4,0
- образование: 3,6
Между верхом и низом списка разница больше чем в восемь раз. Верх списка занимают отрасли с дорогим входом: земля, недра, здания. Низ занимают отрасли, где конкурентов много, а цену задаёт покупатель: торговля, стройка, образование.
Торговля и общепит поменялись местами
Самое заметное движение последних лет касается двух соседних отраслей, которые обслуживают одного и того же потребителя.
Торговля:
- 2019: 5,2%
- 2021: 7,8%
- 2022: 8,6%
- 2023: 4,7%
- 2024: 4,0%
Гостиницы и общепит:
- 2019: 2,7%
- 2020: минус 2,1%
- 2022: 4,9%
- 2023: 9,1%
- 2024: 10,3%
У торговли пиком был 2022 год. Затем прибыль от продаж перестала поспевать за затратами, и за два года рентабельность опустилась ниже уровня 2019-го.
Общепит, вероятно, выиграл от смены поведения покупателя: доходы росли, поездки за границу стали сложнее, и часть трат на отдых осталась в кафе и ресторанах внутри страны. Интерактивная версия графика есть на странице источника, там же видна динамика остальных отраслей.
Внутри промышленности: от 71% до 4%
Средняя рентабельность обработки в 13,9% скрывает огромный разброс. Отдельный набор Росстата по промышленности даёт картину по подотраслям.
Рентабельность продаж в 2024 году, %:
- добыча металлических руд: 71,1
- табачные изделия: 40,6
- лекарства: 29,3
- добыча нефти и газа: 27,8
- химия: 26,8
- бумага: 19,4
- электроника и оптика: 17,6
- металлургия: 16,1
- электрооборудование: 15,3
- пищевые продукты: 9,2
- автомобили: 8,1
- мебель: 7,5
- добыча угля: 3,9
Сильнее всех упала добыча угля: 50,0% в 2021 году, 49,8% в 2022-м, 3,9% в 2024-м. Химия потеряла 20 пунктов от пика 2022 года (46,7%), металлургия 12 пунктов от 2021-го (28,5%).
Обратное движение у автопрома: 0,9% в 2021 году и 8,1% в 2024-м. После ухода иностранных марок оставшиеся заводы заработали на освободившемся рынке больше. Электрооборудование и машиностроение тоже выросли почти вдвое с 2021 года: 7,6% и 7,3% тогда, 15,3% и 12,9% сейчас.
Что стоит за цифрами
Рентабельность продаж отвечает на простой вопрос: сколько прибыли остаётся с каждого рубля, потраченного на товар и его продажу. Несколько выводов из таблицы:
- в торговле 4% означают, что рост затрат на 3–4% без роста цен съедает почти всю прибыль, поэтому ритейл так чувствителен к индексации зарплат и тарифов на доставку;
- у общепита запас прочности появился впервые за наблюдаемый период, и отрасль стала заметно привлекательнее для новых заведений;
- сырьевые отрасли по-прежнему в числе самых прибыльных, но их результат прыгает вместе с ценой: уголь за три года прошёл путь от 50% почти до нуля;
- в среднем по экономике рентабельность снижается третий год подряд: 14,7% в 2021-м, 12,2% в 2024-м.
Важная оговорка: в наборе только крупные и средние организации. У малого бизнеса своя статистика, и в торговле, где его доля высока, картина может отличаться.
Вывод
Торговля и общепит обслуживают одного и того же покупателя, но за три года их маржинальность разошлась в противоположные стороны. Вопрос в том, устойчив ли этот разрыв или общепит пройдёт тот же путь, что торговля после 2022 года, когда затраты догнали выручку.
Источники данных
Данные Росстата, сборники «Инвестиции в России» и «Промышленное производство в России», 2025 год.