ДЖИН HOPPERS ORIGINAL DRY
Hoppers Original Dry — российский сухой джин в стиле London Dry, созданный компанией Simple совместно с ЛВЗ «Стрижамент». Это первый собственный джин компании, разработанный по классической европейской технологии с использованием исключительно натуральных ботаникалов.
Название бренда вдохновлено философией LifeHopping — стремлением к новым впечатлениям, разнообразию и удовольствию от жизни. Именно эта идея отражена как в характере напитка, так и в его современном дизайне.
В основе рецептуры лежат 11 тщательно отобранных ботаникалов, каждый из которых проходит ручной отбор и обработку для сохранения максимальной ароматической насыщенности.
Основные характеристики
Страна: Россия
Производитель: Simple / ЛВЗ «Стрижамент»
Тип: Джин
Стиль: London Dry Gin
Крепость: 40%
Объём: 0,5 / 0,7 л
Основа: зерновой спирт
11 натуральных ботаникалов
- можжевельник;
- цедра лимона;
- цедра апельсина;
- дягиль;
- листья каффир-лайма;
- кардамон;
- листья чёрной смородины;
- кориандр;
- цетрария (исландский мох);
- саган-дайля;
- листья саган-дайля.
Производство
Джин производится по классической технологии London Dry Gin.
Все ботаникалы помещаются в специальную джин-корзину внутри перегонного куба. Во время дистилляции пары зернового спирта проходят через растения, насыщаясь эфирными маслами и натуральными ароматами.
Для готового напитка используется исключительно «сердце» дистиллята — наиболее чистая и ароматная фракция.
После перегонки джин выдерживается не менее 30 суток в доводных чанах, благодаря чему вкус становится более глубоким, округлым и гармоничным.
Дегустационные характеристики
Цвет
Кристально прозрачный.
Аромат
Свежий можжевельник, яркие цитрусовые оттенки лимона и апельсина, лёгкие травянистые ноты, дополненные кардамоном и кориандром.
Вкус
Сухой, мягкий и отлично сбалансированный. Цитрусовая свежесть гармонично сочетается с классическим можжевеловым характером и лёгкой травянистостью.
Послевкусие
Продолжительное, сухое, с деликатной горчинкой грейпфрута и лёгкими пряными оттенками.
Гастрономические сочетания
Джин прекрасно подходит:
- в чистом виде со льдом;
- с премиальным тоником;
- к устрицам;
- тартару из лосося;
- креветкам на гриле;
- брускеттам;
- лёгким салатам;
- блюдам из рыбы;
- морепродуктам;
- фруктам и ягодам.
Идеальная основа для классических коктейлей:
- Gin & Tonic;
- Negroni;
- Martini;
- Tom Collins;
- Gin Fizz.
О бренде
Hoppers — первый собственный джин компании Simple, созданный в стиле London Dry.
Проект объединил российских специалистов и известных профессионалов барной индустрии. Напиток полностью дистиллирован и производится исключительно из натуральных ботаникалов без добавления ароматизаторов после перегонки.
Философия бренда LifeHopping отражает современный образ жизни, наполненный открытиями, путешествиями и новыми впечатлениями.
Это интересно
- Первый джин компании Simple.
- Производится по технологии London Dry Gin.
- Используются 11 натуральных ботаникалов.
- Каждый ингредиент проходит ручной отбор.
- Для напитка используется только «сердце» дистиллята.
- После перегонки джин отдыхает не менее 30 дней.
- Полностью дистиллированный джин без добавления спирта после перегонки.
Рекомендации по подаче
Температура подачи: 6–10 °C
Лучше всего раскрывается:
- со льдом;
- с классическим тоником;
- с цедрой лимона или апельсина;
- с веточкой розмарина;
- в классических и авторских коктейлях.
Слоган
Живи. Пробуй. Открывай.