MAXrestobot

Из первых заказов я бы выделила qr упаковку и соцсети. Упаковка хорошо работает как повторный контакт с уже знакомым рестораном, особенно если гость заказывает доставку. А соцсети дают возможность регулярно напоминать о своём канале заказов — через посты, сторис и промокоды, но это при условии что заведение занимается соц сетями.
Для заведений с большим количеством заказов на самовывоза ещё хорошо подходят тейбл-тенты и QR на кассе.
Точной статистики в процентах у нас пока нет, поэтому цифры придумывать не буду, но интересно будет проследить за ней. Вообще я бы скорее смотрела на связку этих каналов, а не на один источник.

Спасибо! Универсальной статистики по всем ресторанам здесь нет — результат сильно зависит от формата заведения, частоты заказов и того, какая клиентская база уже есть. Если говорить именно про удержание, то здесь я бы выделила рассылки и промокоды для уже привлечённых гостей. Например очень полезно напоминать о себе гостям которые не делали заказ в течение определенного времени и давать бонус на повторный заказ, чтобы не потерять постоянного гостя
А упаковка и тейбл-тенты — скорее лидирующие способы про привлечение первого заказа в собственный канал.

Да, QR на пакет — вполне рабочий и простой вариант) Можно предложить гостю оформить следующий заказ напрямую через бота. Плюс ссылку на свой канал можно размещать на сайте, в соцсетях и других точках контакта.

В итоге агрегатор может быть точкой первого заказа, а дальше ресторан старается перевести постоянного гостя в свой канал. А если там есть история заказов и «Повторить заказ», мотивация возвращаться напрямую становится понятнее.