Личный блог. Пишу от первого лица о своём опыте низкоуглеводного питания: что ем, что замечаю, с чем сталкиваюсь.
Сковорода уже горячая. В голове запах масленицы. Я сначала собираю НАЧИНКУ, а не стопку «можно же».
Знакомо? Субботнее утро, сковорода греется, в памяти запах блинов с дырочками. Рука к муке. Потом стоп: «я же на кето». И сразу охота за миндальной мукой и псиллиумом, будто один «правильный» блин снимет тоску по масленице.
Ко мне обратилась Марина в начале осени. Третья неделя на кето. Пишет коротко: «Мария, я держусь. Но мимо пекарни у дома пройти не могу. Уже смотрю рецепты кето-хлеба. Это же можно?»
Знакомо? Голова ещё на низких углеводах. Нос уже в булочке. А рука листает «ТОП-5 кето-батонов», будто батон решит всё.
Елене на седьмой неделе кето утро выглядело «правильным»: блендер, масло, кофе. К одиннадцати она уже злилась и тянулась к сыру. Чашка казалась завтраком. Тело читало её иначе. Я Мария Мурашова, специалист по питанию и ЗОЖ, не врач. На кето больше пяти лет, больше сотни клиентов 1:1. Лекарства не назначаю. Ниже — как я ставлю броне-кофе на место: к…
Что можно на кето: почему список «нельзя» ломает быстрее тарелки
Мне написала Ольга: «Киньте список — что можно, что нельзя. И чтобы коротко». Знакомо?
Этот запрос я слышу почти на каждом старте. И почти каждый срыв начинается не с булочки, а с головы, где висит таблица «запрещёнки».
Меня зовут Мария Мурашова. Я специалист по питанию и здоровому образ…