ПиццаФабрика Франчайзинг

ВСТУПЛЕНИЕ

НТО (они же – нестационарные торговые объекты) – термин, знакомый каждому бизнесмену, который хоть раз имел дело с открытием торговых павильонов, летних кафе или торговых точек. К нестационарным торговым объектам относят также и фудтраки – «рестораны» на колесах. И хотя в России их число медленно, но уверенно растет год за годом, на законодательном…

Немного исторической справки

Роботизация сферы общественного питания – это новый тренд?

Будущее уже наступило. Концепция ресторанов с частичной или полной автоматизацией производственных процессов (от этапа приготовления до этапа подачи блюд) в наше время уже не является фантастической. Обращаясь к зарубежному опыту, мы, например, можем вспомнить Японию, гд…