Сергей Хомичук

В предложенном варианте желательно пробежаться по распознанному тексту и подредактировать руками. Потому что иногда нейронка ошибочно распознает речь. Но вцелом, если речь на видео внятная, можно и без ручной редактуры

Расшарил вам свой документ. Попробуйте просто сделать копию на свой диск (точно так же как любой гугл документ). Если будут сложности, пишите сюда, постараюсь помочь
https://colab.research.google.com/drive/194S-d9Rf_rBQtefTmKzD0QasnO9DmpV-?usp=sharing