Хочу стать Ios разработчиком. С чего начать?

Приветствую всех специалистов: ) Понимаю, что такие вопросы встречаются часто, но хотелось бы описать ситуацию и получить порядок действий, так как возможностей много, а верных путей гораздо меньше.
Кратко вводные: мне 19 лет, учусь на 2 курсе в университете по специальности «Управление в технических системах» (Высшее образование будет через 2 года). У нас есть программирование, но это основы плюсов, а сама профессия не дает возможности развиваться карьерно. Есть базовые знания в олимпиадной математике (призер олимпиад в старших классах), уровень B2+ по английскому, еще работал копирайтером 3 года (в тч по техническим направлениям). К сожалению, желание развиваться в программировании во мне убили курсы в 7-8 классе, когда я получил диплом сисадмина за пару лет. Поэтому назвал бы себя нулем в сфере IT, знания улетучились за время поступления в вуз.
Недавно увидел интенсив по Ios-разработке от Яндекса в Сириусе, собрал информацию по базовым инструментам разработки, требованиям к джуниорам и послушал истории с подкастов о путях к профессии. Понял, что хочу и могу трудиться по 10-15-20 часов в неделю, но проблема в самоорганизации, выгорании и самоконтроле на начальных этапах - так у меня в любом деле. Если я не вижу четкого пути и нет того, кто рядом и может подсказать, плыву в сфере и загоняюсь в себе. Так что я методом анализа понял, что курсы с кураторами и рабочим чатом мне нужны, чтобы начать движение вверх. Поверил Яндексу, подкупило начало курса 15 Ноября (пока есть мотивация, стоит начинать, думал я), но очень разочаровался:
1) После оставления заявки со мной было 0 обратной связи, пришлось самому через несколько дней писать в ВК;
2) Выяснилось, что курс переносится (что он переносится на Февраль, я узнал уже позвонив, а в ВК после одного ответа меня закинули в игнор), причем запуск первый, то есть мы были бы тестовой группой, жующей косяки;
3) После проблем с коммуникацией, вспомнил об отзывах… Да, они ужасны и подтверждают все проблемы Практикума. У других курсов ситуация схожа: платишь 100 тысяч, чтобы бесполезно страдать и плавать в теории.
Простите за долгое вступление, теперь краткие вопросы:
1) Есть ли стоящие курсы продолжительной длительности, на которых реально подготовят к работе джуном (прохождению технического собеседования с пониманием аспектов). Чтобы можно было самому поделать проекты после курса для получения первого опыта и дальнейшего трудоустройства/стажировки.
2) Если таких курсов нет (да и если есть), подскажите еще варианты начат, чтобы не испортить стартом ментальное здоровье и понимание разработки. Надежные варианты, которые дадут плоды при должном труде. Вопроса в средствах (в пределах 200-300к) нет, по времени до 25 часов в неделю.
Прошу, друзья, помогите советом или планом действий, можете задать вопросы, если чем-то могу вам помочь. Спасибо!