В письме должно быть письменное мотивированное объяснение обстоятельств, которые поставщик считает форс-мажорными, а также то, почему эти обстоятельства мешают ему исполнить в срок обязательство. Обратите внимание на то, что 26 марта ТПП РФ издала документ, согласно которому она бесплатно будет выдавать Заключения об обстоятельствах непреодолимой силы в том числе и по договорам между российскими компаниями. Поэтому потребуйте от поставщика предоставить заключение от ТПП РФ. Пока что, без изучения иных деталей, выглядит так, что они просто просрочили поставку и хотят обезопасить себя форс-мажором. Но у вас действительно есть право отказаться от договора и вернуть всю уплаченную сумму, если ситуация будет признана форс-мажором. Если вы захотите отказаться от договора не по форс-мажорным обстоятельствам - назначьте новую дату поставки поставщику. С сегодняшнего дня и до назначенного вами у вас есть право на неустойку согласно ст. 521 ГК РФ. Если поставщик в указанный вами новый срок поставку осуществит - вы получите товары + неустойку. Если же он просрочит и в этот раз - вы можете отказаться по п. 2 ст. 523 ГК РФ. В этом случае вы вернете всю сумму денег назад и можете требовать возмещения убытков.