Площадь считается по объёму потому что газ занимает объём помещения и при максимально эффективном взрыве должен только выбить стёкла, не разрушив стены. Для этого считается скорость образования и объём продуктов реакции и скорость их истечения через проём. А если проёма нет, то они раздвинут стены и крыша упадёт на голову незадачливому двоечнику по физике.