Точки роста: как я диагностирую и активирую резервы бизнеса

Где предпринимателю найти импульс для развития и как использовать его с пользой — вопрос, которым я задаюсь регулярно. За годы управления группой компаний ToDoFood я убедился: у любого бизнеса всегда есть скрытые ресурсы для роста. Важно лишь суметь их заметить и грамотно активировать.

Иногда решения буквально лежат на поверхности, но ты их не видешь, пока не начнёшь разбирать процессы по деталям. Стоит только вынести ситуацию «на стол», структурировать все этапы — и становится понятно, что и куда можно перераспределить, на чем сэкономить и где заработать больше. Особенно трудно это сделать, когда ты ещё погружён в операционку и смотришь на бизнес не со стороны.

Поэтому первым делом я оцениваю текущую ситуацию: — какие процессы работают эффективно; — какие продукты приносят основную прибыль; — какие позиции «висят» и тянут ресурсы; — что происходит в воронке продаж и где деньги уходят впустую.

Ответы на эти вопросы позволяют понять, какое направление стоит усилить, что доработать, а от чего, возможно, стоит отказаться совсем.

Очень часто точкой роста становится расширение линейки уже ходовых товаров. Например, наш опыт работы с продуктами для паназиатской кухни привёл к тому, что мы постепенно увеличили ассортимент по лапше, темпурной муке, соусам — и продолжаем развивать его дальше. Это логично, эффективно и прибыльно.

Иногда самые ценные решения приходят не из аналитики, а из общения с клиентами. Они видят продукт иначе и часто подсказывают, чего им не хватает. Поэтому мы регулярно проводим опросы, дегустации, собираем обратную связь по экспериментальным партиям.

Моё представление о том, каким должен быть продукт, и интерес покупателя — не одно и то же. И чтобы развивать востребованное направление, я дополнительно изучаю рынок: конкурентов, их сильные и слабые стороны, незакрытые боли сегмента. Это помогает оценить, смогу ли я создать продукт, который будет действительно конкурентоспособным.

Одно из самых удивительных наблюдений — точки роста часто скрываются в оптимизации внутренних процессов. Там, где дорого, долго, сложно, где всё завязано на конкретных людях или нестабильных этапах — именно там и лежат подсказки.

Когда я нахожу «узкие места», становится ясно, какие корректировки помогут превратить слабые стороны в сильные. Иногда грамотная оптимизация даёт больший эффект, чем масштабные маркетинговые вложения.

Чтобы найти возможности для увеличения прибыли, не обязательно пытаться улучшить всё сразу. Обычно достаточно выбрать пару-тройку гипотез, протестировать их и посмотреть на результат.

Чаще всего дополнительные ресурсы находятся на пересечении трёх вещей: ✔ цифр, ✔ производственных процессов, ✔ реального спроса клиентов.

И когда работаешь системно — анализируешь, структурируешь, корректируешь — бизнес неизбежно выходит на новый уровень эффективности и прибыли.