За лето создал аналог iiko и перевёл свой ресторан техасского BBQ c YumaPOS на свою ИТ-систему

Ещё осенью прошлого года я узнал что такое вайбкодинг и стал плотно этим интересоваться, установил Cursor, были первые эксперименты. Летом начал активно использовать Claude.
При этом я даже близко не разработчик. Могу отличить понятия TCP от видеокарты, даже когда-то в юности подрабатывал "сисадмином", а потом продавцом в компьютерном магазине, но не более. Никаких языков я не знал, а теперь уже и не узнаю.

В апреле с командой запустили небольшой ресторанчик с техасской кухней. В Техасе есть большая культура томления мяса с копечнием.
Очень долгое томление с копчением, минимум 8-10 часов, чаще 12-16. Это делает мясо, мягким, сочным и очень вкусным. Жир и коллаген плавиться до такого состояния, что мясо мясо становится очень нежным!

Особого внимания заслуживает смокер, это такая специальная коптильня, в которой дровами поддерживается постоянная невысокая температура в районе 120-130 градусов по цельсию или 250-30 по фаренгейту.
Знать фаренгейты - специфика кухни, все оригинальные рецепты как правило в фаренгейтах, но их не сложно в уме переводить в привычные нам значения, достаточно делить на 2.

Наш смокер от Александра Благодарова и его бренда Астероид BBQ. Он кстати сделан в Челябинске, там умеют работать с металлом и особенно мне нравится качество сварных швов.
Весит около полутонны, толщина металла 6мм, это помогает хорошо сохранять тепло от дров.

После запуска я быстро понял, что мне не нравится в коммерческом ПО для ресторанов.
Оно с лишком универсально, не учитывает специфики, встроенные сайты унылы и не удобны. Клиент привык к вылизанным интерфейсам топовых агрегаторов и маркетплейсов и смотрит на такие сайты как на что-то отсталое и это режет конверсию.

Добиваться от разработчиков доводки ПО под твои хотелки это как уговаривать женщину которой ты не нравишься, будет кормить завтраками и потихоньку тянуть из тебя деньги, но не более.
И я быстро понял, что мне нужно делать свою систему и уже в мае она частично была готова.

Сказать, что вайбкодинг это ИМБА, это ничего не сказать! Я и половины не вспомню тех возможностей и функционала, что нам удалось наплодить за эти месяцы.
Управляющая ресторана устала от потока моих новинок). Я это понимаю и от многих мелких и не очень важных вещей просто отказываюсь, чтобы не перегружать когнитивно команду.

Это не просто замена программистам, это новый уровень скорости. И когда провидцы типа Маска говорят о том, что софт теперь можно генерить по требованию, а сторы софта скоро умрут в привычном виде, это правда.

Из основных модулей у нас:
- Клиентский сайт с мобильной версией и PWA.
- Лендинги для кейтеринга и вечеринок с BBQ.
- Приложение для планшетов на кухне с трекингом заказов.
- Приложение для кассового моноблока на Windows.
- Приложение для ТВ-меню с динамическим обновлением на Android. Если какое-то блюдо поставили в стоп или поменяли цену эти изменения прилетают на экраны тв-меню за секунды.
- Ну и конечно большая админ-панель с кучей интерфейсов для управляющего, маркетолога и сотрудников цеха с приёмкой сырья, учётом и перемещениями готовых блюд, аналитикой, графиками смен и т.д. и т.п.

Лично мне особенно нравятся такие фишки как контроль температуры в местах хранения. Позволяет быстро отследить проблему и дать команду на её решение.
Раньше это люди могли не замечать неделями. Линейные сотрудники вообще особо не парятся о нарушениях стандартов, поэтому такие вещи важно автоматизировать, иначе вы не только рискуете потерять всё сырьё, но и что страшнее потравить людей!

Как раз сегодня всплыла такая ситуация. Температура в морозилке начала расти из-за ледяной шапки, которая выступает по сути "утеплителем" внутреннего блока. Включили оперативную разморозку и уже температура почти пришла в норму.
Раньше бы такое могли не замечать очень долго. А сделать такое силами классических программистов мне встало бы в кучу денег и недели, а то и месяцы времени. Иишка справилась за полчаса...

Мы выросли за лето до выручки в 1.3 млн. руб., это неплохо для небольшого ресторанчика площадью 70 кв.м. в небольшом городе.
И хотя мы всё ещё убыточны операционно, я вижу хороший тренд на сокращение убытка. И тут мне иишка очень помогает в работе с цифрами. Помогает продумать рецепты, помогает высчитать каждый рубль в себестоимости, помогает понять где мы теряем деньги, и уже помогла создать мощную систему учёта.

Кстати в нашу систему учёта вошли умные весы Масса-К MK_SL1000, которые по WI-FI теперь отправляют самые чувствительные в потерях блюда в нашу ИТ-систему и позволяют нам отслеживать до грамма вес отданных блюд на кухне, причём делать это быстро и легко, что важно с точки зрения скорости работы кухни.

Конечно это революция, для меня этот вопрос закрыт и очевиден. Она уже меняет работу бизнеса и наш ресторан тому реальный пример.

Планов громадьё. В первую очередь я хочу создать полноценного ии-агента для ресторанного бизнеса, который возьмёт на себя рутину, расчёт себестоимости блюд, контроль стандартов, разработку меню и кучу всего что нужно каждый день в общепите.
Есть также желание создать полноценное клиентское приложение и выгрузить в сторы, сейчас из-за монополии агрегаторов свой канал продаж как никогда актуален. К тому же и тут можно добавить агента который поможет клиенту выбрать, учтёт предпочтения, расскажет о преимуществах блюда. Предложит новинки.

Буду рад Вашим идеям по развитию нашей системы! Код больше не бутылочное горлышко, а вот по настоящему крутые идеи пока ещё ценны и я искренне буду благодарен за них!

Мой канал в Телеграм