Результат исследования о влиянии перечной мяты на когнитивные функции

Исследование, опубликованное в Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental, демонстрирует, что употребление 200 мл чая с перечной мятой улучшает когнитивные функции, включая память и внимание, у здоровых взрослых. В эксперименте участвовали 25 человек (20–56 лет), разделенных на две группы: одна пила мятный чай, другая — плацебо (теплую воду, представленную как мятный экстракт). Метод "простого слепого" исследования исключал эффект ожидания.

Ключевые результаты:
🔤Когнитивные улучшения: Участники, пившие мятный чай, показали статистически значимые улучшения в тестах на эпизодическую память (распознавание изображений), рабочую память (задание "последовательные тройки"), кратковременное запоминание слов и зрительно-пространственную память. В группе плацебо наблюдалось снижение производительности во втором раунде тестов, возможно, из-за усталости или снижения мотивации, чего не было в группе с мятным чаем.

🔤Кровоток в мозге: Используя ближнюю инфракрасную спектроскопию (NIRS), исследователи зафиксировали увеличение насыщения крови кислородом и общего гемоглобина в префронтальной коре у группы, пившей мятный чай. Однако статистический анализ показал, что эти сосудистые изменения не объясняют улучшение когнитивных функций.

Возможные механизмы: Ментол, основное соединение мяты, может влиять на холинергическую систему, усиливая передачу сигналов в мозге за счет блокировки ферментов, расщепляющих ацетилхолин. Это может улучшать обучение и внимание. Другие соединения мяты, такие как ментон и лимонен, также могут играть роль, влияя на нейромедиаторные системы или сенсорную обработку.