Да, сценарий очень сильно влияет на потенциал ролика. Но даже феноменальный сценарий можно испортить бракованным звуком, неправильной подачей и безграмотным монтажом. Если вы не уверены в своем мастерстве съемки и монтажа, то самое верное решение - делегировать эти задачи. Хотя, съемку я бы тоже советовал оставить себе. Современные смартфоны дают очень хорошую картинку и вам нужно просто понять базовые правила работы с естественным светом и научиться соблюдать элементарные правила композиции. Ну и со звуком разобраться тоже придется, но это не самое сложное.
Таргетинг да, вариант. Но если видео плохо удерживает внимание, то таргетингом мы получим только просмотры без вовлечения. По рекламе удержание же еще ниже. У меня сейчас есть проект, где мы идем к миллиону подписчиков на YouTube. И вот там мы действительно хорошо так наливаем рекламного трафика. Но не все подряд видео, а только на те, которые хорошо конвертируют зрителя в подписку.