Когда ресторан — это просто слово в вывеске. А по факту — столовка с прайсом премиума.

Сегодня пошли в ресторан всей семьей. Место заявляет о себе как о заведении премиум-класса: интерьер, цены, подача — всё «как будто».
А по факту…
— «Можно, пожалуйста, детский стульчик?»
— «А можете сами взять? У меня тут совсем нет времени», — с видом «не мешайте жить» ответила официантка.

🧍‍♀ Сами… взять… стульчик… в ресторане с чеком выше среднего.

Мы, как обычно, планировали оставить чаевые. Но когда премиум заканчивается на уровне вывески — зачем продолжать клиентский сервис на уровне чаевых?

🧾 Чек — как в Four Seasons.
🍽 Обслуживание — как в заводской столовой.

❌ Не вернёмся.
⠀

И вот какой вывод:
Если ты хочешь денег, как в премиуме, — обеспечь сервис, как в премиуме.⠀

И да, чаевые платят не за еду. А за ощущение, что о тебе позаботились.⠀

Плевать, насколько дорогой у тебя стул в зале, если гость сам тащит себе детский.

⚠ А теперь вопрос к рестораторам и маркетологам:Вы точно знаете, что на самом деле продаёт ваш бизнес — еду или впечатление?

Если нужна не просто реклама, а продажи, оставляй заявку.

Подписывайтесь на мой телеграм канал, где вы найдете еще больше полезной информации.