Разбор кейса ресторана — почему их продукт это не еда, а эмоция!

Сила сильного бренда — в способности вызывать эмоции.

Сегодня разбираем на примерах, как бар-ресторан «Счастье» в Петербурге построил успешный бизнес, продавая не кофе, а чувства. Их история — готовый урок по брендингу и позиционированию для любого предпринимателя.

Почему название — это уже готовый слоган?

Название «Счастье» — это гениальный маркетинговый ход.

Оно бьет точно в цель, ведь кто из нас не хочет быть счастливым?

Бренд с таким именем с первых секунд создает эмоциональную связь. Они не просто продают еду и кофе, они дарят людям маленькую, но важную порцию радости.

Это и есть их мощное позиционирование на рынке.

Как «Счастье» создает эмоцию на практике: 3 ключевых приема

1. Эмоция как основа брендинга

Визуал «Счастья» работает на одну идею: мимимишный логотип с ангелочком, теплый контент в соцсетях. Все цепляет за живое. В итоге люди запоминают не цену на латте, а то какое чувство они испытали. А кто откажется вернуться за новой порцией счастья? Это главный секрет удержания клиентов.

2. Зонтичная стратегия: как «Счастье» продает шоколад и кофе

Да, у них отличный кофе и фирменный шоколад из Петербурга. Но это не просто продукты. Это — физическое воплощение эмоции, которую можно откусить, выпить или подарить близким. Сильный бренд тянет за собой все, и когда платформа выстроена, любые новые продукты (те самые «зонтичные») покорители аудитории воспринимают на ура.

3. Правильные точки контакта: фудтрак в аэропорту Пулково

Представьте: вы прилетаете в Петербург, спускаетесь за багажом, и вас встречает... «Счастье».

Размещение фудтрака с таким названием в месте встреч и расставаний — это гениально. Это не просто «точка продаж», это встреча с эмоцией в нужном месте и в нужное время.

Уроки для вашего бизнеса: что перенять из кейса «Счастье»

1. Продавайте эмоцию, а не товар. Создайте у клиента чувство, за которым он захочет возвращаться снова и снова.

2. Доверие рождается из позитива. Бренд, который вызывает улыбку, автоматически вызывает и лояльность. В мире, где так не хватает добра, такие проекты выделяются на фоне конкурентов.

3. Инвестируйте в сильный бренд с самого начала. Упаковка, вирусность в соцсетях — все это следствие одной большой и правильной стратегии. Как показывает кейс, с такой базой можно даже не активировать агрессивные методы продвижения — аудитория приходит сама.

«Счастье» доказывает, что в бизнесе важны не только цифры, но и чувства. Их успех — это результат того, что они продают не кофе, а маленькие моменты радости. Берите эти приемы на заметку, адаптируйте под свои проекты и создавайте свои эмоционально сильные бренды.

А еще больше интересного и полезного в мире маркетинга читайте в моем телеграм-канале!