Копал тему подслушивания, находил пару исследований. Кому интересно:

Исследователи из компании Wandera провели эксперимент (https://www.bbc.com/news/technology-49585682). Они взяли iPhone и Samsung, положили в специальную комнату и 30 минут крутили рекламу о кормах для домашних животных. На телефоны были установлены все популярные приложения со всеми возможными разрешениями.

Измерялись расход батареи, данных, использование ключевых приложений во время тестирования. Эксперимент продолжали 3 дня.

В итоге не обнаружили признаков того, что смартфоны активируют микрофон и передают данные в ответ на звук. Изменений в расходе батареи и трафика не было вообще. Также после тестов они не заметили, чтобы им попадалась реклама кормов.

Помимо этого, исследователи активировали Siri и «ок google», чтобы измерить расход трафика. Потребление в это время было около 30 кб, а во время тестов расход трафика был гораздо ниже. Короче, если бы телефон их слушал во время эксперимента - это было бы видно по расходу трафика.

Учёные из Северо-Восточного университета проанализировали (https://www.bustle.com/p/does-your-smartphone-listen-to-you-a-new-study-debunked-this-common-conspiracy-9682413) 17260 приложений и не обнаружили доказательств прослушивания. НО некоторые приложения (не из числа крупных) отправляли скриншоты и записи с экранов.