Цех полностью укомплектован необходимым оборудованием, включая стеллажи, мойки, печь "Восход", приточно-вытяжную систему, холодильники, пароконвектомат, тестомес на 100 кг, взбивальную машину, весы, электрощитовую, холодильную камеру и планетарный миксер EJ-20BF 2018 года. Все оборудование соответствует нормам, и есть необходимые разрешения, а также разработанная система охраны труда и пожарной безопасности.