Зачем нужна - как и следует из описания, рентабельность по валовой прибыли нужна, чтобы оценить эффективность каждого направления бизнеса. Часто бывает такое, что в целом прибыль компании неплохая, но при этом есть одно направление-донор, которое делает максимальную долю прибыли, и направление-паразит, которое денег не приносит. Подсчет рентабельности помогает понять, кто есть кто.