Понижение ставки ндс было сделано в первую очередь для сельхоз производителей которые платят единый сельхоз налог, потому что с 2019 года их еще обязали платить ндс 20%. Это практически поставило под угрозу все сельское хозяйство. И так это долгий трудоемкий и денежный процесс - выращивать сады, так еще дополнительно платить налог 20%. Цены естественно сильно взлетят. 10% немного сгладит эту ситуацию.