Когда приезжаешь в новый город/страну и где-то в ТЦ/вокзале/аэропорту ищешь где перекусить, то абсолютное большинство людей выберут Макдональдс/КФС/БургерКинг. И знаете почему? Потому что там они получат понятный продукт за понятные деньги. Возможно, есть где вкуснее и дешевле, но кто хочет рисковать?
Так и с айфоном - это просто бренд, который гарантирует тебе определённое качество (возможно, не лучшее на рынке, но точно высокое) за предсказуемые деньги.