Как работают сервисы персонального питания: разбор на реальном примере

Ещё десять лет назад слово «диета» звучало почти нейтрально. Сегодня оно чаще ассоциируется с откатами, срывами и чувством вины. Универсальные планы питания, скачанные из интернета, редко учитывают реального человека — его вес, образ жизни, вкусы и ограничения. А приложения для подсчёта калорий, несмотря на удобство, оставляют пользователя один на один с главным вопросом: что именно есть каждый день.

На этом фоне появляется новый класс приложений — сервисы персонального питания. Они обещают не мотивацию и не контроль, а готовое решение. Я решил разобраться, как такие сервисы устроены на практике и за счёт чего они вообще работают.

В качестве примера я взял Planpitan — сервис, который предлагает персональный план питания на 28 дней. Как типичный представитель этого формата.

Большинство диет построены по одному принципу: «делай, как написано». Они фиксированы и одинаковы для всех. Если человеку не подходит рацион, не нравятся продукты или слишком жёсткий дефицит — он либо терпит, либо бросает.

Приложения-трекеры вроде MyFitnessPal или FatSecret решают другую задачу. Они не говорят, что есть, а считают калории постфактум. Формально это даёт свободу, но на практике перекладывает всю ответственность на пользователя. Нужно самому придумать меню, взвесить продукты, ввести данные — и делать это каждый день.

В итоге оба подхода упираются в одну проблему: когнитивную нагрузку. Человек устает не от еды, а от постоянных решений. Что приготовить, сколько съесть, как уложиться в норму. Именно здесь и появляется ниша для сервисов, которые берут планирование на себя.

Если упростить, сегодня есть три основных подхода:

Третий формат пока менее массовый, но именно он пытается решить корневую задачу — убрать ежедневный выбор и заменить его структурой.

С точки зрения UX трекеры выглядят логично: цифры, графики, цели. Но они работают уже после того, как решение принято. Пользователь сначала ест, а потом узнаёт, вписался ли он в норму.

Это похоже на финансовый трекер, который показывает расходы, но не помогает составить бюджет. Инструмент полезный, но проблему дисциплины он не снимает. В питании это особенно критично: ошибки происходят не в подсчётах, а в моменте выбора еды.

Персональный план — это попытка автоматизировать то, что диетолог обычно делает вручную на первой консультации:

Ключевая разница — пользователь получает не рекомендации, а законченный сценарий на несколько недель вперёд. Ему не нужно каждый день думать, что есть, — достаточно следовать плану.

В Planpitan процесс начинается с короткой анкеты. Пользователь указывает рост, вес, возраст, пол, уровень активности, цель (похудение, поддержание или набор массы), а также продукты, которые он не ест или не переносит.

На основе этих данных рассчитывается индивидуальная норма калорий (TDEE) по формуле Миффлина–Сан Жеора с учётом активности. Затем применяется коэффициент цели — например, умеренный дефицит для похудения. После этого алгоритм распределяет калории по белкам, жирам и углеводам.

Дальше начинается самая трудоёмкая часть — подбор меню. Блюда берутся из базы привычных рецептов, но пропорции ингредиентов внутри них меняются под конкретного человека. В результате два пользователя могут есть одинаковые блюда, но в разных количествах — под свои цели и параметры.

На выходе человек получает комплект из четырёх PDF-файлов: подробное меню на 28 дней, упрощённый календарный формат, книгу рецептов и список покупок с точными весами продуктов.

Важно, что весь процесс полностью автоматизирован — без ручной правки диетологом.

На первый взгляд PDF кажется устаревшим решением. Но у такого выбора есть практическая логика. План можно открыть на любом устройстве, распечатать, использовать без интернета или повесить на холодильник. Ничего не отвлекает — нет пушей, ленты, лишних функций.

С точки зрения поведения это снижает трение. План — не сервис, в который нужно заходить каждый день, а инструкция, которой просто следуют. Для многих пользователей это оказывается удобнее, чем постоянный контроль в приложении.

Важно понимать границы продукта. Сервисы вроде Planpitan не предназначены для людей с медицинскими диагнозами — диабетом, гастритом или заболеваниями почек. Алгоритм не учитывает гликемический индекс и медицинские ограничения.

Это не недостаток, а честное ограничение. Такой сервис — инструмент для здоровых людей, которые хотят навести порядок в рационе, а не заменить консультацию врача.

Персональный план питания хорошо работает для тех, кто:

Он вряд ли подойдёт тем, кто:

Рынок питания постепенно уходит от диет и мотивационных советов к сервисам, которые берут на себя рутину. В этом смысле персональные планы — не про еду как таковую, а про снижение нагрузки на человека.

Вопрос уже не в том, какие продукты есть, а в том, как убрать необходимость каждый день решать, что именно съесть. И именно эту задачу новые сервисы пытаются закрыть — с разной степенью успеха.