В 2023 году рынок свинины в России продемонстрировал значительный рост, достигнув объема 1 334,3 млрд рублей. Это на 235,1 млрд рублей больше по сравнению с предыдущим годом, что свидетельствует о положительной динамике. Основные факторы, повлиявшие на этот рост, включают увеличение цен и объемов производства.