Владимир Салахутдинов, директор по стратегии и развитию бизнеса Х5 Group, о перспективах форматов в розничной торговле, изменениях «Перекрестка», борьбе за прибыльность в онлайне, о трендах, которые будут определять потребительский рынок через 5−10 лет