В каждом городе России становится всё больше торговых точек с продовольственными товарами из Белоруссии, многие из которых даже спустя время не ведут инфоресурсы или не уделяют им должного внимания. Тем самым снижается круг целевой аудитории, которая не аккумулируется, а со временем лишь замыкается узким кругом потенциальных покупателей. Что же пис…
Бред или экология? Печать съедобной рыбы на 3Д принтере!
В австрийских супермаркетах теперь можно найти филе лосося, созданное с использованием 3D-принтера.
Открытие: "Фермер-Центр" в Красноярске
Фермер-центр шагает по стране! Итак, мы открыли первый «Фермер-центр» в Красноярске.
У вас уже есть свой магазин?
Если у вас есть свой магазин формата «магазин у дома», вы, скорее всего, рано или поздно столкнётесь с тем, что разрушает подобные точки.
Например откроется рядом с вами «Магнит»или «Пятёрочка», и вам будет нечего предложить покупателю: ассортимент тот же («Сникерс» и «Альпен Гольд», чипсы «Лейс» и макароны «Макфа»), цены - ну если не больше,…
Чем мы отличаемся?
Фермер центр - это не просто сеть.Это мономарка, наделенная единой концепцией. В нашем случае концепция – это натуральный чистый состав.
Как происходит открытие магазина:
Многие предприниматели задают этот вопрос, ожидая впереди чего-то неизвестного и непонятного. В тот момент, когда приняли решение открыть магазин - а что же дальше? С чем помогут, чему обучат?
Могу сразу сказать так – от момента принятия решения по открытию и до начала работы магазина у франчайзи нет ни одного дня, когда непонятно что делать…
Кому мы отказываем в продаже франшизы «Фермер-центр»
С каждым нашим потенциальным партнером предварительно я беседую лично. Могу вам сказать, что не всем стоит приобретать нашу франшизу. Кому не стоит этого делать:
Как развивать СТМ, чтобы она была востребована?
Правильной стратегией, вроде как, является объединение в одном категорийщике и управляющего категорией брендов и разработчика СТМ. С KPI на выручку, абсолютную маржу и оборачиваемость по всей категории. Некоторые Сети так делают.
СТМ: реалии
Как работает среднестатистический закупщик СТМ в сетях?
Обычно от «деклассирован» от остальных категорийщиков в отдельный отдел. У него и остальных его коллег есть задача разрабатывать СТМ, чтобы с этой маркой вклиниваться на полку, состоящую из брендов. Это «вклинивание» производит руководитель отдела СТМ, на ассортиментном комитете регулярн…
Три типа СТМ
Если говорить удобным для меня языком классификаторов, то СТМ можно раскидать на три типа.