Потому что, где дешевле и удобнее, тем и пользуются. В современном мире нет смысла делать всё своё, и так никто не делает, и проблем нет. Очень уж взаимоинтегрированная мировая экономика, мать её.

а вы зайдите на сайт где сбер предлагает облачные услуги... там тоже, внезапно, одни китайские названия

Потому что мир давно уже глобализованный и к изоляции стремятся только идиоты