Трибуна
Наташа Барон
11 538

«Лаврушин» — натуральные сладости из лесных ягод, фруктов и специй

Всем привет! Меня зовут Наташа Барон — я предприниматель из Перми, и я создала бизнес на диких ягодах. Рассказываю, куда мы перевели 800 кг клюквы, на что купили упаковочную линию и почему нас знают без рекламы.

В закладки
Аудио

«Лаврушин» — это угощения из лесных ягод и бизнес, который я создала 2,5 года назад. Пока у нас 2 вида продукции: «Весёлые Грохотульки» — драже из ягод, и натуральный мармелад из ягод, фруктов и специй. Скоро выпустим «Лаврушенки» — орешки под ягодной шубкой и «Лаврушин Огород» — овощную линейку! Наша фишка — это натуральный, безопасный состав всех сладостей. Поэтому, как мне кажется, это так вкусно.

Так выглядит наша продукция. В коробочках — мармелад, в пакетах — драже. Упаковка тоже уникальна — каждый персонаж и детали придуманы нами​

Как появилась идея: из банка в лес

Еще несколько лет назад назад я жила в Москве, получила дополнительное образование и работала в крупном банке. Идея создать что-то свое возникла не случайно — моя семья очень любит природу, поэтому летом мы уезжали в Пермь к мишкам, шишкам и клюкве. Я решила помочь местным, которые проживают на севере Пермского края. Там нет градообразующих предприятий — жители выживают за счет сбора ягод и грибов в сезон. Мы стали покупать у них ягоды, чтобы хоть немного помочь.

Но клюква, что называется, множилась — мы покупали её в таких объемах, что самим не осилить. Задумались, что с ней делать — подключился мой супруг и наши друзья. Про мармелад не говорили, просто хотели придумать что-нибудь вкусно-полезное :)

800 кг

столько клюквы мы перевели, чтобы выработать рецептуру.

В итоге мы сделали «Весёлые Грохотульки»— ягодное драже из клюквы. Затем добавили малину, чернику, появилась смородина.

Так выглядят «Веселые Грохотульки» — вкусное и полезное ягодное драже​

Мармелад стали производить год назад — я очень люблю его, но в магазинах он совсем не такой. Весь обсыпан сахаром, да и состав спорный. Поэтому мы попробовали сделать его сами — он понравился нашим друзьям, а к концу 2018 года его заказала компания «Лукойл» в качестве корпоративных подарков.

Что было дальше

Мармелад «Лукойлу» понравился, и мы продолжили сотрудничество. Теперь покупатель может купить «Весёлые Грохотульки» в мини-маркетах АЗС Лукойл Пермского края. В июне 2019 года мы вышли на торговую сеть «СемьЯ» — самую крупную и качественную в Пермском крае. И стали продавать наши сладости через них! А спустя месяц попали в ТОП-10 правильных продуктов в их журнале.

С «Семьей» мы сотрудничаем и по сей день — ищите нас в «Правильном питании» и «Шоколад, конфеты». Слева — мармелад, справа — «Веселые Грохотульки»​

Затем мы снова взялись за эксперименты — сделали мармелад на медовом сиропе, лесное заливное из сосновой молочной шишечки и диетический мармелад без сахара. Получилось вкусно! Но от главной идеи мы не отходили — никаких усилителей вкуса, ароматизаторов и красителей.

Многие люди отвыкают от натурального вкуса. Например, у нас есть знакомые, которые пробовали наши сладости и жаловались, что не чувствуют вкуса. А потом меняли питание — например, прекращали покупать сосиски из магазина, и рассказывали, что наконец-то распробовали наши угощения! Вот так забиваются рецепторы.

«Нельзя все время сидеть в своем углу леса и ждать, что к тебе придут другие. Надо иногда и самому выбираться к ним!» — вспомнили мы мудрого Винни-Пуха и снова пошли искать знакомств. Нам повезло — мы стали сотрудничать с сетью кофеен Red Cup, чайной кондитерской «Грибушин» и супермаркетами «Лакшми». Нас даже можно найти в кофейне «Sbercoff» при отделении Сбербанка.

​Чайная кондитерская «Грибушин». Теперь посетители могут купить наши сладости к чаю :)

В чем уникальность

Мы всегда тестируем вкус. Сначала на себе и детях — если уж им нравится, то можно не переживать :) Дети обожают сладкое, но почти все магазинные сладости вредны. Мы заметили, что на нашу продукцию дети реагируют отлично — стоить один раз угостить их, и потом не оттащишь.

Дегустируют сладости наши друзья и знакомые. Я большая эгоистка — люблю, когда вокруг меня улыбаются, и хочу, чтобы наш продукт тоже вызывал улыбку! Поэтому у меня всегда с собой наши сладости — если я, например, еду в такси, то стараюсь угостить водителя. Улыбка обеспечена :)

​Белогорский Свято-Николаевский мужской монастырь. Одна из главных православных достопримечательностей Пермского края и Урала, «Уральский Афон» и место, где посетители могут попробовать наши сладости

Наша задача — сделать так, чтобы люди улыбались, видя нашу продукцию, и наслаждались вкусом. Я гарантирую своим именем, что продукт натуральный и весь состав вы найдете на упаковке. Без скрытых ингредиентов. Сначала мы покупали ягоды у пермских жителей, чтобы поддержать их. Потом стали собирать сами. А теперь подросли — у нас появились партнеры, которые собирают ягоды в сезон специально для нас. Без них мы бы не справились с объемами.

Производство находится в Перми. Сейчас мы запускаем дополнительный цех — 29 апреля получили дополнительное турецкое оборудование для производства драже. Также купили линию по упаковке мармелада — каждая конфетка будет в своей индивидуальной упаковке. Кто захочет — сможет купить поштучно.

Корпоративные подарки — очень важная часть нашего дохода. Такие мы сделали в честь Всемирного Дня Театра для «Лукойл»

Кстати, пару слов о медведе! Он и есть Лаврушин :) Его создала наша иллюстратор Оксана Дернова. Постепенно ему в друзья добавили зайца, ворону и лису. У медведя даже появилась подружка. А одна девочка стала писать для него стихи — сначала мы хотели выпустить сборник, но потом решили, что будем писать их или на упаковке, или вкладывать в коробку.

​Каждый покупатель вместе с заказом получает наши добрые открытки. Вот такой секрет продвижения :)

Продвижение

Вот уж чего точно не было. Бизнес мы не продвигали — были очень ограничены в средствах. Запускали все дело на семейные деньги — на начальном этапе помог мой отец, но в 2017 году его не стало. Заемных средств не привлекали, но решили не останавливаться. Поэтому вкладывали все, что было, в сам продукт.

Зато мы участвуем в выставках — первая, World Food, прошла в московском Крокус-Экспо в сентябре 2019 года. Чтобы сэкономить на оплате площадки (участие было дорогое), мы объединились с друзьями — пермскими производителями натуральных продуктов питания. А в этом году поехали в Москву на Продэкспо-2020 — все затраты нам оплатило Пермское представительство Российского экспортного центра. У нас был объединенный стенд от Пермского края. «Лаврушин» вызвал большой интерес и стал победителем в номинации «Лучший Продукт».

На Продэкспо «Лаврушин» стал победителем в номинации «Лучший продукт»

Конечно, завели и соцсети — Instagram, ВКонтакте и Facebook. Но рекламы там не делали — все подписчики органические. Продвижением планируем заняться в этом году.

На карантине

Сейчас сложный период — у меня очень хороший коллектив, и я несу ответственность за каждого человека. Поэтому главное — сохранить своих людей. Они очень трудолюбивы, искренни и исполнительны. И мне совсем не хочется их терять.

По факту — точки общепита, где была представлена наша продукция, закрыты. Прибыль мы теряем, но остаемся на плаву за счет доставки частным покупателям по всей России. Супермаркеты, где можно купить наши сладости, тоже остаются открытыми. Нас многие знают и продолжают заказывать продукцию — и для себя и для детей.

До карантина мы регулярно устраивали чаепития в чайной кондитерской «Грибушин». Дети были в восторге от наших сладостей

Предпринимательство — это риск. В прошлом году мы заказали упаковочную линию для мармелада, а с финансами были сложности. Мы обратились в Центр поддержки предпринимательства — потратили на них 2 месяца, но нам отказали. В итоге я продала свою машину и денег на линию хватило.

Мы остаемся в рабочем режиме и строим планы. Через неделю надо закончить новый цех, а в июне запустить индивидуальную упаковку мармелада. Летом займемся овощной линейкой «Лаврушин Огород» — мы уже пробовали делать овощное заливное, получилось очень вкусно. Как борщ в коробочке :) Хотим сделать овощные снеки — на рынке уже есть производители, но все, что я сама пробовала, мне не понравилось. Рискнем и сделаем новый натуральный перекус. Будут и «Лаврушинки» — орешки под ягодной шубкой.

Это не страшно — я верю в то, что делаю, и хочу, чтобы мы имели возможность двигаться дальше. Может, это нескромно, но мне кажется, что мы радуем людей. А лучшая реклама — просто делать качественный продукт.

Рада была рассказать о нашем деле! С удовольствием познакомлюсь с вами — пишите в комментариях и задавайте вопросы, если они есть. Мне это важно, и я обязательно на всё отвечу.

{ "author_name": "Наташа Барон", "author_type": "self", "tags": [], "comments": 212, "likes": 180, "favorites": 224, "is_advertisement": false, "subsite_label": "tribuna", "id": 125025, "is_wide": false, "is_ugc": true, "date": "Tue, 05 May 2020 12:10:42 +0300", "is_special": false }
0
212 комментариев
Популярные
По порядку
Написать комментарий...
35

Хорошая статья, очень оптимистичная. Успехов вам, Наталья!

Ответить
6

Спасибо большое!

Ответить

Комментарий удален

33

Лев, добрый вечер! Ленина мне тоже жалко, но Барон – моя фамилия)

Ответить
5

Обычная еврейская фамилия чего привязался.

Ответить
1

Ну ты и крендель 🥨 

Ответить
22

Наташа Барон Коэн - вы молодец!

Ответить
0

Спасибо вам большое)

Ответить
12

Почему каждая женщина, которая рассказывает о своём "успешном успехе" на сайте VC, стесняется назвать фамилию мужчины, который дал на это денег и помогал первые три года?

Ответить
9

Может потому что у него незвучная фамилия? ))
Еще класс назвать контору по инициалам ООО "БМВ"!

Ответить
4

Странно, как из Барана получилось Барон?

Ответить
4

Из грязи - в князи (с) Идешь в паспортный стол и меняешь себе ФИО на желаемое.  Странно другое. За такую ценовую политику продажи сахара фамилия должна быть не Барон, а Наркобарон

Ответить
0

Надо было сразу менять на Врангель.

Ответить
1

Я написала в статье, что в самом начале помогал мой отец. И указала, что мне пришла идея, после чего подключился мой супруг) Мы вместе вкладывались в производство

Ответить
–8

Можно узнать фамилию мужа?
Есть фото мужа, который стоит на выставке у вашего рекламного стенда вместе с вами?
Или ваш муж - секретный разведчик и вы не можете раскрыть его имя перед ЦРУ и МОССАД ?
(похоже на пиар "женского бизнеса", чтобы получить субсидию от "Фонда поддержки женского бизнеса". Я прав?)

Ответить
0

Жизненная мудрость присутствует в ваших словах. Жаль, не все поймут.

Пусть и всё индивидуально, но коллектив — гордость компании. Его можно поставить на второстепенный план, лишь если сами участники того пожелали — из скромности, например. Это уважительная причина.

Ответить
1

))) Любопытно, соглашусь.

Ответить
0

А какое это имеет значение?

Ответить
0

Почему в России, Европе и Америке каждый год снимают несколько фильмов на тему "Бедный изобретатель пытается доказать своё авторство на изобретение"?
Почему на экзаменах во всём мире борются с подсказками?
Почему продавцы франшиз судятся с желающими украсть их идею?
Л - логика.

Ответить
5

Нет, вы написали «стесняется назвать фамилию мужчины, который дал на это денег». Какое это имеет значение?

Ответить
4

Юрий, вы, наверное, сайтом ошиблись.
Сайт VC пишет про инновации, про мучительные размышления "долгими зимними вечерами".
Радость победы - одна из немногих плюшек, которая стимулирует вроде бы неглупых людей бросать "нормальную работу" и открывать своё дело.
Вы слышали, что после премьерного спектакля публика в театре кричит "Автора!" и на сцену выходит человек, который САМ написал текст?
Автор текста выходит, а не его жена или дочь.
Пример с театром понимаете?

Ответить
10

 Автор текста выходит, а не его жена или дочь.

Если автор пишет, что «они создали», «отец помогал», «вкладывали семейные деньги», то у меня нет причин этому не верить. Повестку «женщины- предприниматели» внесли вы, я в тексте этого не заметил. Если вы бросаетесь так рьяно выяснять у автора если он женского пола «откуда деньги?», то этим вы показываете, что в вашей картине мира у женщин денег нет и быть не может. По вашему вопросу, кстати, вам в итоге ответили.

Ответить
0

Юрий, половина вопросов на сайте VC - "Где взять инвестиции для своего стартапа?"
Вопрос денег - очень важен для запуска любого бизнеса, именно поэтому я и задал свой вопрос.
Если вы, Юрий, не являетесь целевой аудиторией сайта для предпринимателей, если у вас есть "нормальная работа", то вы и не понимаете в чём смысл моего вопроса.
(это как атеисты не могут понять в чём суть "оскорбления чувства верующих").

Ответить
1

В статье были поставлен и как-то раскрывался этот вопрос? Стояла такая задача? Это вы подумали и его тут задаете с определенным ударением «ну откуда же у женщины деньги».

Ответить
10

Вы говорите, что ваши сладости полезные. В чем их польза?

Я вот вижу описание вашего мармелада так:
Мармелад «Мята», 95 г.
Состав: Патока, сахароза, мята сублимированная, E440, E330, E903.

Сахар и Е-шки)

Ответить
24

Здравствуйте! Вот состав мятного мармелада: патока, сахароза, мята сублимированная, желирующий агент - пектин, регулятор кислотности – лимонная кислота, глазирователь (карнаубский воск). Пектин мы используем цитрусовый или яблочный. Усилителей вкуса или красителей нет. Эти «ешки», которые вы перечислили – хорошие составляющие) Для людей, которые по каким-то причинам не употребляют сахар, мы сделали линейку мармелада без сахара.

Законодательно надо расшифровывать «ешки», но они не плохие)

Ответить
11

Спасибо, что разъяснили про Е-шки)

А про пользу ответите? 

В коле тоже натуральный состав и калорий гораздо меньше, но никто не считает ее полезной. Может добавить витаминов и она станет супер полезным продуктом?)

Ответить
1

Если бы колу делали из натурального сырья, она была бы, как минимум, безопасна, поэтому я её не пью) А мармелад и драже полезны, потому что их основа – натуральные ягоды и фрукты. Это альтернатива вредным магазинному сладостям – они даже не всегда безопасны. А мы делаем натуральные, вкусные и безопасные сладости с честным составом)

Ответить
25

А в чем вред колы кроме как в огромном содержании сахара (быстрых углеводов) ? Учитывая что в натуральных (переработанных) сладостях - их так же полно? 

Ответить
9

Это классический миф от большинства не очень образованных зожников)

Ответить
2

Миф, что в Коле огромное содержание сахара? Я прям сейчас пью колу, мне важно знать.

Ответить
8

Миф, что кола какой-то особенно вредный продукт. Кроме сахара (в обычной коле) и газирования там ничего вредного нет. Но это вредно все при постоянном употреблении и в большом количестве и есть не только в коле) 

Ответить
0

Ну так прочитайте состав и количество калорий. Есть кола с сахаром, есть с заменителями сахара.

Ответить
0

Кола полезна при расстройствах кишечника. Но пить конечно лучше без сахара

Ответить
10

продавать 35 грамм сахара за 90 рублей? Колумбийские наркобароны вам завидуют. Ну и делать смородину из черники это так себе обман.

Ответить
6

На сайте была ошибка, спасибо! Уже исправили) Внутри драже – сублимированная ягода. Тут сама технология производства недешевая, к сожалению. Мы могли бы просто высушить, и вышло бы гуманней по цене, но тогда и продукт был бы другим)

Ответить
8

Тут сама технология производства недешевая, к сожалению.

Нынче дорого сушить в вакуумном сублимационном шкафу?

P.s. за 90 рублей я возьму 100 граммовую шоколадку Риттер Спорт и еще останется на полкило сахара.

Ответить
15

Все равно, что говорить, почему процессоры дорогие, ведь кремний - это просто песок из под подошвы.

Ответить
1

За такие деньги у этой клюквы в сахаре должен быть эффект, как от колумбийского порошка Тайд

Ответить
4

Василий, ну чего вы — вас же никто не заставляет это покупать. Риттер спорт в себестоимости тоже рублей 30 будет. В вашем понимании наверное и на всём, что дороже Лады Калины ездить не стоит?)) а то ведь тоже железо там, та же пластмасса, но за бренд платить надо) Не пробовал мармелад и хз за этих ребят — но сами претензии в духе "что-то дорого" никогда не понимал — вокруг столько всякого другого, что если вам не нравится цена на что-то, можно просто купить это другое. Насушите себе сами черники, в конце концов, раз это так просто в вашем представлении)

Ответить
–3

пусть наойбки "наших ребят" и их бизнес по-русски сдохнет так и не начавшись. Лучше куплю еееешный мармелад Харибо в 5 раз дешевле, чем обезличенный сахар от Лаврушин

Ответить
0

Согласен, называть полезным рафинированный сахар и впаривать его детям верх лицемерия

Ответить
4

Каждому – свое) Риттер Спорт мне тоже нравится! Но к мармеладу и драже эта шоколадка не имеет отношения) 

Ответить
0

Тогда не врите, что полезно. Состряпали очередной яд и кормите детей им

Ответить
0

Еще и ГМО диссиденты ((

Ответить
0

Так а почему рафинированная искуственная сахароза, а не натуральный источник глюкозы, хотя бы виноградный сок? 

Странно в современное время называть полезным продукты с искусственным сахаром, становясь по степени полезности на ту же ступень, что кола или чупа-чупс

Ответить
1

Не умер с голоду - полезно. Какая ещё может быть польза от еды?

Ответить
1

Вы всегда питаетесь уценённым хлебом и водой из под крана?

Ответить
1

Вырастешь узнаешь

Ответить
9

Вот состав продута от обычного крупного и широко известного  сетевого французского  производителя натуральных джемов, который и в РФ много где продается в обычном ритейле:
"Джем из клюквы и черники
Не содержит консервантов, ароматизаторов, красителей.
Состав: клюква (25,5%), черника (25,5%), концентрат виноградного сока 38,77%, концентрат финикового сока 9,70%, фруктовый пектин 0,53% "
У вас состав выглядит менее привлекательным)

Ответить
2

Мяты в составе мармелада не наблюдаю. А это и не мармелад. В чем пойнт?

Ответить
0

В том, что ваш состав слишком сложный и  длинный для качественного продукта) Еще и сублимированный частично)

Ответить
23

Это псевдо-ЗОЖ по-русски. При чем, зачастую, опасный для здоровья потребителей. Самые некачественные ЗОЖ-продукты от бесконечных никому неизвестных мелких производителей в РФ продаются  во всевозможных веганских магазинах и подобной рознице реже на полках обычного ритейла. Их никто не контролирует, никто не проверяет. В продуктах "без глютена" содержится  глютен при анализе продукта, потому что тупые изготовители покупают первое попавшееся сырье у таких же "зожников", не заморачиваясь его проверкой на состав. И поэтому врачам приходится уже говорить пациентам с аллергиями, чтобы продукты себе брали от известных мировых производителей, прошедших действительно все проверки на безопасность продукции) А то, что предлагает автор поста это обычные сладости в красивой упаковке по дорогой цене, не имеющие к здоровому питанию никакого отношения) Без обид)

Ответить
3

Спасибо за красивую упаковку) Остальное – ваше личное мнение, и оно имеет право быть. Вся наша продукция имеет сертификаты качества и производится по ГОСТу. А в теме здоровья, которая в наши дни и сложная, и модная одновременно, я не претендую на мировое господство) Просто продолжаю заниматься тем, что мне нравится – производить продукты из наших уральских ягод. Хорошего вам вечера)

Ответить
16

Вы все больше выдаете в себе дилетанта, не разбирающегося в элементарных вещах) Сертификаты российские здесь при чем, они выдаются всем подряд на любую продуктовую дребедень из лютой синтетики) А  ГОСТ, думаете, вам весомости преподаст в продажах?) В мире куча вещей производилась раньше и производится сейчас выше  качеством этих мифических ГОСТ, к которым взывают всевозможные "зожники" и прочая необразованная публика) Французский джем из моего соседнего коммента выше любого ГОСТ по составу) В  мороженом "том самом" из СССР в ГОСТ допускалось (о ужас!!!) пальмовое масло, которое "тот самый СССР" с "теми самыми ГОСТ" активно закупал)

Ответить
2

ну чего вы накинулись на людей то.
делают бизнес-и хорошо. счастья, прибыли. 

Ответить
6

Не накинулся. Просто не надо обычную продукцию представлять как нечто выдающиеся. И чтобы назвать это бизнесом,хотелось бы ещё цифры увидеть от автора.

Ответить
1

Ну я с ГОСТа подгорел. Начиналось все неплохо))

Ответить
3

Есть пруфы всему сказанному?

Ответить
1

Пруфы конкретно на что? Могу попросить дать мне пруфы заявлений от врачебных ассоциаций в прокуратуру на проверку продукции без глютена в популярных  зож-ритейлах. Если мне не изменяет память, то упоминаемая Лакшми тоже  в этом списке продавцов фейковой продукции, от которой действительно больным людям не то, что легче  не становится, а вся клиника обостряется у них по новой) Не путать только прошу действительно больных людей с больными на голову)

Ответить
2

Дайте. Если есть статья где-то уже готовая, то было бы классно 

Ответить
0

Спрошу после праздников у врачей. 

Ответить
7

В их клюкве  - 90,6 гр углеводов. Вряд ли в этом есть какая-либо польза, а еще интересно, кто там мог у них вкус не чувствовать, если в каждом продукте углеводов от 65 до 90 грамм.

Ответить
13

Ешь полезные полезные ягоды, фитнес батончики и хлопья, пьёшь соки натуральные а в конце месяца +2кг)

Ответить
7

Нажрать килокалории можно любыми продуктами). По-простому надо приход-расход регулировать. 
Ну и хлопья лучше чтобы не 3-минутные, а те которые за 15 минут варятся. Фитнес батончики тоже чекапить, на состав без простых углеводов (быстро снова есть захочется).
Соки, даже натуральные, содержат больше сахара, чем фрукты того же объема. В документалке бибиси разбирали, сколько в одном стакане апельсинового сока собственно апельсинов и, соответсвенно, натуральных сахаров (дофига).

Ответить
0

Заменить на натуральные ягоды (непереработанные), овсяные хлопья на воде, воду?

Ответить
0

уже в конце недели)

Ответить
4

Прикол, в клюкве из леса тоже есть ешки, надо же.

Ответить
16

Так хочется верить в красивые истории, но не получается:

"Я решила помочь местным, которые проживают на севере Пермского края. Там нет градообразующих предприятий – жители выживают за счет сбора ягод и грибов в сезон. Мы стали покупать у них ягоды, чтобы хоть немного помочь. Но клюква, что называется, множилась – мы покупали её в таких объемах, что самим не осилить"

Это вот серьезно? Живет себе человек, ездит в лес отдыхать, а потом вдруг резко осознает, что на севере Пермского края нет градообразующих предприятий и его миссия – помочь жителям! Если бы вы написали, что пробовали местные ягоды, вам понравилось и вы решили из них делать мармелад – ок. Но, в историю, как вы притаскиваете в квартиру очередные десять ведер клюквы при том, что холодильник, морозильник и балкон ей уже и так забиты, верится с трудом.

"Сначала мы покупали ягоды у пермских жителей, чтобы поддержать их. Потом стали собирать сами. А теперь подросли – у нас появились партнеры, которые собирают ягоды в сезон специально для нас."

Вот эта часть как раз показывает, что сказки про "помощь местным" не более чем сказки. 

"к концу 2018 года его заказала компания «Лукойл» в качестве корпоративных подарков. Мармелад «Лукойлу» понравился, и мы продолжили сотрудничество" – выиграли тендер на поставку корпоративных подарков или хорошие знакомые работают в "Лукойле"?

"Лаврушин вызвал большой интерес и стал победителем в номинации «Лучший Продукт»" – разве все эти медальки и грамоты не продаются организаторами ярмарок? Насколько я помню, это работает так, что вы платите за участие в "конкурсе" денег и гарантировано получаете награды, чтобы потом можно было хвастаться.

"Дети обожают сладкое, но почти все магазинные сладости вредны" – кариес вызывают? Впрочем про "полезность" ваших продуктов уже другие комментаторы написали

Грустно, все это ((

Ответить
2

Это же "story". Маркетологи говорят, что для хороших продаж story обязательно нужна.
Вспомнила похожий продукт - "крем-мёд с ягодками" :)

Ответить
1

Спасибо за озвученные мысли

Ответить
0

99.9% таких историй как минимум кое-что умалчивают, это норма)

Ответить
9

Очень интересная статья, спасибо.

Однако, с мобильного очень неудобно заказывать. А в наше время, я думаю, многие бы предпочли заказать с него)

Ответить
3

Егор, большое спасибо за совет! Да, сайт обязательно адаптирую под мобильный формат, вы правы)

Ответить
5

Лучше его полностью переделать, т.к. десктопная версия тоже, мягко говоря, далека от идеала. 

Ответить
2

Уже дала команду супругу, завтра будет заниматься) Спасибо вам!

Ответить
0

Если нужна помощь с разработкой сайта - обращайтесь, могу помочь
Имею очень большой опыт, было бы интересно поработать с такой необычной нишей)

Со мной связаться можете через whats app: +7 985 340 87 11

Ответить
10

1. Приходится руками шрифт отключать. Он красивый, но не читаемый.
2. У медведя ближе к концу сайта кончился канат. Опасно.
3. На продукцию какой-нибудь бы фильтр. Всё это очень визуально замусорено и одинаково. Приходится выискивать нужный продукт. 
4. Форма заказа очень жестока, примерно как жизнь в Перми.
5. У всего сайта дизайн хорош, а функционал плох.
6. Сообщество в ВК тоже бы подправить. Товары всякие там. И прочий функционал.

Вы статью написали отличную, людей заинтересовали. Люди пошли догоняться информацией и не догнались. 

А вообще радостно, когда в родной Пенз... Перми постоянно что-то появляется и растет.

Ответить
0

Спасибо вам большое за рекомендации, все поменяем! Сайтом действительно не занимались, хотя понимали, что для информации и продаж он никуда не годиться. Уже дала команду, переделаем – надеюсь, всем будет удобно) 

Ответить
6

В плане бизнеса мне очень нравится. Я бы позавидовал такой марже.
В плане социального предпринимательства тоже прекрасно. Даёте шанс людям "в лесах".
В плане полезности вы так обманываете людей. Это просто замена сладостей, может быть немного лучше составом, но это остаётся сладостями.
Сахар и соль так вредят организму, что ассоциировать их с полезными продуктами нельзя! Вы просто обманываете людей своей рекламой. Они думают, что перешли на ЗОЖ, а на самом деле почти ничего не поменяли в своём рационе.

Ответить
5

Геннадий, спасибо за добрые слова! В плане полезности – нигде не писала, что это ЗОЖ или полностью диетическая продукция. В составе нет скрытых ингредиентов, усилителей вкуса и консервантов – за это я ручаюсь. То, что в составе есть сахар – тоже правда, и мы это указываем) Для тех, кто по каким-то причинам не может его употреблять, мы сделали мармелад без сахара. 

Ответить
0

Регулятор кислотности - лимонная кислота. Входит в раздел консервантов.
В вашем мармеладе присутствует.

Ответить
0

Лимонная кислота достаточно широко распространена в природе, она содержится во всех плодах цитрусовых, в ягодах, стеблях табачных культур, хвое. Особенно большим содержанием этой кислоты отличаются недозрелые лимоны и китайский лимонник.

Все известные организации по контролю за пищевыми продуктами относят пищевую добавку Е330 к классу безопасных для здоровья.

Ответить
0

Это был ответ на
В составе нет скрытых ингредиентов, усилителей вкуса и консервантов – за это я ручаюсь.

Ответить
2

Любую красивую маржу без соответствующего уровня продаж проедают мигом)

Ответить
1

Вы тоже людей в заблуждение не вводите. Полный отказ от сахара и соли приведёт к очень плачевным последствиям. Есть надо все, но в меру

Ответить
2

С солью все понятно - без нее животные функционировать не могут. К каким таким плачевным последствиям приводит полный отказ от простых сахаров, по-вашему?

Ответить
0

К примерно таким же как и полный отказ от соли. Сахар можно заменить мёдом, или фруктами

Ответить
6

Полный отказ от употребления натрия приводит к СМЕРТИ. Довольно быстрой.
Отказ от сахарозы НЕ приводит к негативным последствиям, от слова СОВСЕМ. Скорее к положительным - повысится чувствительность к инсулину, улучшится липидный профиль крови.
Энергию человек легко получает из сложных углеводов. При их отсутствии, если уж совсем припрет, даже из жиров, хоть это и не оптимально.

"Заменять" сахар медом или фруктами - лолшта? Мед - это концентрированный глюкозно-фруктозный сироп, фрукты - та же глюкоза-фруктоза, упакованная в тонны клетчатки. Разницы нет.

Сахар - не смертельный яд, каким его рисуют, но отказ от него при прочих равных дает одни плюсы..

Ответить
0

"Сложно поверить, что игнорирование сахара радикально изменит внешний вид и образ жизни. Поменять таким образом свой рацион значит лишить организм глюкозы и фруктозы – продуктов распада сахара в пищеварительном тракте. Глюкоза — главный носитель энергии в организме, топливо для работы мышц и мозга. Кроме того, она помогает печени нейтрализовать токсины. Фруктоза помогает организму восстановиться после физических нагрузок и снижает риск развития кариеса".

Это одна из миллиона статей. Гугл в помощь тебе

Ответить
2

Вы немного опять путаете вы сказали что отказ от Сахара приводит примерно к таким же результатам как отказ от соли но это как бы не так )) а теперь какие то мутные статьи из гугла в пример ставите.

Ответить
0

Ну приведи не мутные статьи которые говорят об обратном

Ответить
0

Для тебя не вижу смысла вообще что то приводить ибо ты нелогичен и глуп.

Ответить
0

Глуп и нелогичен человек который когда ему нечего ответить пишет оппоненту о его глупости и не логичности, а-ля детский сад

Ответить
0

Я выше написал описание вашего утверждения что отказ от сахара практически равнозначен отказу от соли . Что с вами дальше можно обсуждать? Докатывать что белок это белое когда у вас Белое это чёрное? ))) поэтому и бессмысленно вообще о чем либо с вами беседовать. Вас ничто уже не спасёт в этой жизни в своей узколобости 

Ответить
0

Слушай ты кроме бла бла бла можешь что то в опровержение привести или нет?

Ответить
0

Тебе нет. Я же привёл пример первого твоего чудо высказывания о том что отказ от соли практически равнозначности по последствиям отказа от сахара. Соответственно раз у тебя нет понимания вообще в физиологии о чем с тобой можно вести беседу любитель гугла?

Ответить
1

Мы вместе не бухали, чтобы переходить на ты. В вашем комментарии написана куча фактоидов.

Вы утверждали, что простые сахара в диете так же необходимы людям, как натриевая соль - за вами и бремя доказательства. Доказательство - это не выдержки из школьных рефератов, а нормальное исследование, демонстрирующее смертельную опасность или хотя бы вред отказа от сахарозы в диете.

Такой статьи вы не найдете, потому что ее не в природе.

Ответить
0

Я не могу к человеку который несёт откровенный бред на вы обращаться. Сахар соль не ешь, зато бухаешь я смотрю. Я привёл первое попавшееся исследование из миллиона таких исследований, приведи хоть одно доказывающее обратное, а не про моё бремя доказывания заливай

Ответить
0

А зачем вам что то приводить если вы не разъедаясь в теме приводите как сами же сказали первое попавшееся исследование а если точнее то что как опять сами же сказали нашли в гугле что попалось. Вот это все и говорит что вы что то придумали в голове когда вас потыкали уже не раз пошли искать первое попавшееся в гугле что бы как то вас укрепило в своей вере.

Ответить
0

Чувак,тебя в школе логично изъясняться не учили? Я чуть мозг не сломал себе пока читал

Ответить
0

Так у тебя его нет. Что ты себе там чуть не сломал? ) 

Ответить
0

да, по сравнению с тобой конечно нету. Мало людей в мире смогут понять что значит "разъедаться в теме".

Ответить
0

Разъедаться в теме = разбираться в теме. Т9 сработал, бывает, но из контекста все понятно. Блин, ты совсем плох, если не можешь такие очевидные вещи разглядеть. Про доказательства тебе правильно говорят – вбросил утверждение – предоставь нормальные пруфы, подтверждающие сказанное

Ответить
0

Слушай, если ты не так плох как я, может сам проведёшь "пруфы" полезности полного отказа от сахара, меда, фруктов? Мотать головой и говорить это не то, то не это, каждый мудак может, но "пруфов" с его стороны я так и не дождался, кроме не внятного детского бормотания.

Ответить
1

Геннадий, только ситхи возводят всё в абсолют) Кто думает о ЗОЖ, тот серфит в холодной воде а не в интернетах))

Ответить
0

А я-то что, я обычный менеджер. Сижу на Трибуне, пишу гадости и радости. Себе идеи подбираю :))

Ответить
0

А Ксения имеет к вам какое-то отношение?

Ответить
6

У вас очень добрая история) А сладости закажу. Вы поддерживали, я вас тоже поддержу)

Ответить
0

Спасибо вам! Надеюсь, все понравится) 

Ответить
3

У вас какая-то криповая форма заказа, нажал купить, а там простыня на 16 минут скролла. Это то, как люди НЕ привыкли покупать на сайте, сделайте корзину. Всё остальное что вам написали про шрифты и мобильную версию - вторично.
Ну а так, удачи вам!

Ответить
1

Большое спасибо! Сегодня уже начали этим заниматься. Думаю, что на следующей неделе можно будет удобно сделать заказ и оплатить прямо на сайте)

Ответить
3

Круто, успехов вам!
Хотелось бы услышать финансовые аспекты бизнеса.

Ответить
1

Спасибо большое! Сколько вложили, уже не посчитать – на первых порах помогал мой отец, потом просто вкладывали все, что было, включая проданную машину. В апреле оборот был в 2 миллиона, но мы просели. Подозреваю, что в мае будет не лучше) Возможно, вам интересно что-то конкретное? 

Ответить

Комментарий удален

3

Крутая идея, молодцы! Гордость за российских предпринимателей.

Ответить
1

Спасибо вам большое!

Ответить
2

Наталья, классный продукт!)
Мы тоже производители полезных продуктов (hardhoney.ru), давайте объединим усилия в продвижении)

Ответить
2

Алексей, спасибо! Здорово, давайте, конечно) Я с удовольствием!

Ответить
2

Умница! Супер! +++

Ответить
2

Давайте дружить, Наталья) Мы тоже из Перми, SteelPower, производим спортивное, здоровое питание и различные добавки. Возможно, сможем быть друг другу полезны.

Ответить
1

Валерий, давайте! Очень приятно познакомиться) Я с удовольствием!

Ответить
–2

Скажите а к Вам еще ФСБ не приходило? Просто слышал от местных комментаторов, что в России малый бизнес душат. Нужно заводить трактор и свалить.

Ответить
0

Пока не приходило, но на всякий случай будем на низком старте)) Справимся!

Ответить
4

Надеюсь что все у вас будет хорошо.

Ответить

Комментарий удален

0

Большое вам спасибо за доброту)

Ответить
0

Я думаю, что за ней следит ЦРУ🤫

Ответить
2

Наталья, идея как и сам ваш бизнес - класс! Нашей стране катастрофически не хватает предпринимателей, которые производят что то свое, что то настоящее и приносящее пользу и радость обществу. Желаю вам успехов в дальнейшем развитии, уже прямо вижу вашу франшизу)))
П.С: не переживайте особо за сайт, невелика проблема, наладите...

Ответить
0

Спасибо большое за добрые слова!)) А сайт сделаем удобным уже к следующей неделе – все в процессе)

Ответить
2

Конечно же, то, что ягоды у вас - НАТУРАЛЬНЫЕ, а не искусственные, это большое достижение, и реальный прорыв! Действительно, есть, чем гордиться.
А если серьезно, то потребителя, который действительно обеспокоен вопросами здорового питания, развести трёпом про "натуральность" становится всё сложнее, если не указана по-настоящему важная вещь - сколько конкретно добавленной сахарозы содержит продукт. Желательно, конечно, ноль. Но если не ноль, то всё-таки какой процент по весу. Иначе, читая на каждой упаковке, что в составе "сахароза", "патока", "мед", без указания количества (ну, если чуток, то ладно еще, но если не указывают, то наверное бухнули от души) я лично думаю - ну его на фик, такое натуральное, даже если это натуральная сахароза.
Это не к вам претензия, ибо я вообще пока такого не встречал, чтобы писали это конкретно (пишут просто - сколько углеводов, но не ясно же, сколько из них углеводов от ягод, а сколько - от добавленной сахарозы).
Может, будете первыми )

Ответить
0

Поняла вас, подумаем! Если это важно для покупателей – значит, имеет смысл сделать) Никто не указывает, потому что законодательно нет такого требования. Но мы взяли на заметку, спасибо)

Ответить
2

Хорошая статья и интересная воодушевляющая история )
Успехов вам!

Ответить
0

Большое вам спасибо!) 

Ответить
2

Надо делать что-то хипстерское. Например, питательные батончики для спортсменов. Все это, естественно, на блокчейне, с мобильным приложением и криптовалютой. Еще, конечно, нужна какая-то история. Та, что вы рассказали про банк, не очень впечатляет. Надо про то, что бизнес придумала ваша 8-летняя дочь, стала сама все это готовить и самостоятельно вела переговоры с президентом Лукойла. Тогда заработаете миллиард.

P.S. Разумеется, подавайте заявку в Y Combinator.

Ответить
0

Хипстеры уже давно там же, где хиппи и эмо.

Ответить
1

Вопрос про ягоды и фрукты: как в услових вируса их дезинфицировать? Кипятить?
Вот, например, изюм. Он продается на развес.

Как его дизинфицировать?

Ответить
3

Кипятком изюм обдайте)

Ответить
0

В домашних условиях лучше просто тщательно мыть горячей водой)

Ответить
0

Есть растворы дезинфицирующие для овощей, по крайней мере в мирное время можно было купить.

Ответить
0

если я правильно понимаю, достаточно таким продуктам "карантин" двухсуточный устраивать, ибо за это время, как вроде бы уже установили ученые, вирус на сухой поверхности погибает. Ну а дальше уже водой промыть, да и всё. По крайней мере, я так поступаю, и не парюсь особо.

Ответить
1

Важен сам сбыт и у вас с ним проблемы. Я знаю, отчасти, почему. Сайт и заказ на нем крайне неудобны, для людей из других регионов абсолютно неизвестна стоимость доставки (вы предлагаете им рассчитать стоимость самостоятельно, но не даете ни ссылок, ни на инструменты). Такое впечатление, что вы не хотите продавать через сайт)

Ответить
0

Полностью с вами согласна, сайт у нас неработающий. И не ориентирован на продажи. Сейчас занимаемся этим – ситуация изменилась, и мы изменимся)

Ответить
1

Наталья, спасибо за Историю.
Вопрос - на какой оборот вышли.
Доставляете ли вы в другие города

Ответить
1

Виктор, спасибо за комментарий! Доставляем по всем городам России) По обороту – в апреле было 2 миллиона,  резко упал. Май, думаю, будет такой же. Сейчас заказывают только сеть «СемьЯ» и частные лица для себя

Ответить
1

Хочется пожелать Вам удачи

Ответить
1

Так пожелайте ).

Ответить
0

Большое вам спасибо!

Ответить
1

Прошу прощения, но зачем вы "кинули" деревню? Если вы раньше хоть как-то поддерживали деревню скупая ягоды, то сейчас собираете сами. Начинали за здравие, кончили за упокой.

Ответить
1

Мы покупали у этих людей для собственных нужд, но продолжаем поддерживать деревню и покупать у них ягоды для производства! Да, мы подключили сборщиков, потому что объемы увеличились – деревня нам столько не даст. Но никто от них не отказывался) Плюс мы работаем не только с одной деревней, поэтому никого не «кидаем»)

Ответить
0

Полагаю, не совсем так.
Жителям показали направление развития.
Дальше - их дело, развиваться, или нет.

Верю в полезность каждого из двух известных действий:
"Помоги тому, кто сам себе в состоянии помочь"
"Падающего - толкни".

И то, что Вы просите прощения в первых словах - ярко показывает вашу уверенность (нет) в своем комменте.

Ответить
0

Нет, вы тут не правы. Деревня и без вас раньше этим жила - сбором ягод. Я из Карелии и тут точно так же.
Вы сами себе противоречите. Пишите что показали направление, а в статье прямо говорите что деревенские и без вас этим жили, что и есть правда.
Я лишь указал на факт что вы отказались от услуг местных, решив их обойти и слово "кинули" уместно взял в кавычки.
А не то, за что вы пытаетесь зацепиться.
Поверьте, я не хочу вас как-то обидеть, просто это как-то не совсем по человечески, пытаться выдавить местных с рынка. Ну что вы там сэкономите? Какую копейку?
У нас такие предприниматели как раз таки работают вкупе с деревней и (минуточку) даже крупные производители. Загуглите наш завод: "ягоды Карелии".
Кстати, если мне не изменяет память, в Пермском крае, одна девушка открыла такой бизнес, делая сладости из ягод путем производства напрямую в деревне. Вначале мини цех и закупка ягод. Постепенно подключили на линию самих жителей. Вся трудность заключалась в неумении местных работать постоянно а не сезонно. Но! Но только на начальном этапе.
Вот там пример подражания. Подняли отдельно взятую деревню, предоставив работу и неплохой заработок. Даже обеспечив пенсионерок ей. На упаковке и сортировке - местные бабушки или предпенсионеры.
Попробуйте так. Так же дешевле: труд, производство.
С радостью бы дал вам ссылку на материал, но не знаю источник и регион могу путать. Вроде как девушка из Москвы.

Ответить
0

Я - не Автор.
А она - как раз в Перми открыла такой бизнес, делая сладости из ягод и сама из Москвы... (???)

Ответить