Если у вас физический продукт - нужно быстро реагировать на изменения на рынке, повышение цен на сырье, спрос, проверьте актуальность продукта. У вас перестали покупать эксклюзивные десерты, предложите то, что будет актуально в то время, когда люди боятся тратить деньги и живут в незнании, что будет завтра.