На примере наших клубов F5, для нас важна не только закупочная цена, но также постоянное наличие товара на складах поставщика и регулярные поставки. Большое количество точек доставки при минимальной партии означает минимум две, а то и три отгрузки в каждую из точек еженедельно. На начальной стадии работы по закупке заморозки мы сотрудничали с одной из оптовых баз. Цена была ниже, чем у поставщиков, хоть и с наличной оплатой. Пока количество точек не разрослось, мы выкупали большое количество продукции раз в неделю, забивали морозилки до отказа, в целом, были довольны. Постепенно, с нашим ростом и повышением спроса на продукцию, одной отгрузки в неделю перестало хватать. Увеличивались расходы на логистику, процедура закупки становилась сложнее и отнимала много времени.