Хорошо, когда название на русском и состоит из простых иностранных слов, что будет работать опять же рычагом принятия решения.
А что делать, если название выбрано по смыслу, близко к тематике, приятно на слуху, но не каждый знает, что это значит.
Решение этому максимально простое.
Если сотрудники знают историю бренда, то и ваши клиенты, в нашем случае гости, будут знать смысл названия.
Познавательно! И не подумала бы, что название ресторана таит в себе целую историю. Как корабль назовешь, как говорится, так он и поплывет)