Фаст Фуд на районе или любовь к сушам в большом городе. Глава 1
Это блог кратких заметок по становлению нового для меня направления - микропредприятие быстрого приготовления. А точнее - как я готов организовать фастфуд в вашем районе по продаже суш и ролов в ресторане, с доставкой или на вынос.
Привет, меня зовут Андрей. Я ИП-шник "со стажем" и я хочу поведать вам о моих удачах и "неуспешном успехе" в своей карьере предпринимателя. Мне уже (или всего лишь) 44 года, и местом моих бизнес идей и пробой кейсов является "нерезиновая" - столица наша, моя Москва.
Бывает ли у вас состояние неудовлетворённости от того, что вы не работаете на себя? Вините ли вы себя в свои 20, 35, 50 лет о не сбывшихся мечтах, не исполненных планах семейного достатка, об отсутствии своего свечного заводика или значительного стабильного пассивного дохода, перекрывающего все ваши потребности и взбалмошные идеи? У меня да! Причём, постоянно!
Я терпеть ненавижу мучительный день сурка, постоянные однотипные задачи, напрасные потуги и чувство непреодолимого болота. Болота при работе на дядю, из которого можно выбраться только с помощью сторонней силы. Силы, которая переворачивает не только твоё бытие, но и осознание и поведение окружающего тебя мира.
Давно это было. 1979 год был для меня весьма неожиданным - я родился и теперь ежегодно отмечаю это событие. И всё бы ни чего, но 90-е годы, которые случились, заставили меня в свои 12 лет попробовать себя в качестве предпринимателя.
На свои небольшие сбережения я купил по мелкорозничной цене два блока сигарет и за короткий промежуток времени распродал всё подчистую на одной из оживлённых улиц.
Наверное сейчас сложно представить как такое могло быть. Но в 90-е это было бэст практикс: купил на оптовке чуть дешевле и продал тут же за забором чуть дороже. Никакого контроля со стороны государства, никаких вопросов и опасений со стороны покупателей. Табачка стоила копейки, если не ошибаюсь, дешевле московского батона.
Вот она первая выручка, вот она чистая прибыль в моём кармане. Успешный успех - скажите вы. А я скажу, что это было намного круче! Я на коне ... а мои кореша всегда со мной )).
Лёгкие деньги были потрачены на отдых и развлечения. Мы с друзьями отправились в сауну. В тот момент мы чувствовали себя взрослыми, невообразимо крутыми и взрослыми. Но почему-то поступки некоторых "экземпляров" нашей компании были пипец какие детские.
Не помню кто это придумал и сделал, но "игра в пожарников" на раскалённые камни в парилке вынудила нас всех пробкой выскочить из парной. А потом такой же пробкой, пинаемые охранниками в наше мягкое место, мы со свистом летели из самой сауны в чём мать родила прямо на улицу.
Выводы из Главы 1:
Доход - без больших заморочек можно заработать деньги.
Расход - деньги были с лёгкостью потрачены не на развитие дела, а на развлечение масс.
Партнёрство - один из моих друзей под "честное пионерское" обещал мне вернуть часть потраченных мной денег, деньги, кстати, он до сих пор не вернул.
Инвестиции - мы все приобрели приподнятое настроение и долгоиграющую тему для разговоров, но практического результата я не получил.
Опыт - понял, что кроме работы за зарплату есть и другие способы заработка.
Здесь мой телеграмм канал с фотоотчётами
Ну что же ты, Андрей! Был такой шанс сделать сеть ларьков-марьков. Стал бы уважаемым бизнесменом на районе )) Сколько в среднем ларёк приносил в меся, штуку баксов? Это же бешенные деньжища были!
Да, масштабирование мне не давалось несколько раз в моей практике. Честно сказать я о нём даже серьёзно не думал и не предпринимал значительных (по моему мнению) усилий. Хотя сейчас уверен, это нужно было делать и результата можно было бы достичь. Но если бы, да кабы - не считается. Пока просто повествование - вам на подумать.
Спасибо
Это предисловие к описанию бизнеса по продаже суш и рол? Ок.
В 12 лет идти в сауну! Наверняка мама не знала о твоём похождении. Иначе пинала бы тебя в твоё мягкое место пуще чем охранники!
Да, это краткая история моего предпринимательского опыта. Постараюсь донести почему суши бар и что я хочу далее.
Мама конечно же не знала ничего о саунах ))
Да, многие начинали с торговли срук. Это реально работало и приносило хот какие-то живые деньги
да, маржинальность такого бизнеса и скорость оборота средств также впечатляла.