Использование искусственного интеллекта в российских кофейнях стало настоящим прорывом в отрасли. От автоматизации оценки работников до анализа поведения клиентов, ИИ способствует более эффективному управлению и предоставлению более персонализированного опыта посетителям. Однако, несмотря на все преимущества, важно находить баланс между технологическими инновациями и человеческим фактором, чтобы сохранить теплую атмосферу и уникальность каждой кофейни.