Что такое ксилит и в чем его польза для зубов?

Ксилит – это натуральный сахарозаменитель. Сейчас он активно используется также и как дополнительная защита от кариеса. Но в чем его «магия», попробуем разобраться.

По своим физическим свойствам он напоминает обычный сахар – белый порошок, сладкий на вкус, хорошо растворяется в воде. Кристаллы сахара белые, а ксилита – прозрачные. Он широко распространен в природе и встречается во многих фруктах, овощах и растениях. В промышленности его добывают из коры березы или кукурузных початков.

Во времена Второй мировой войны у скандинавских стран был дефицит сахара. Появилась необходимость в поисках доступных сахарозаменителей. Источником подсластителя для них стала коры березы, в состав которой входит ксилит.

После окончания войны стоматологи стали отмечать улучшение состояния твердых тканей зубов, снижение уровня прироста кариеса у тех, кто использовал ксилит. Поэтому было принято решение провести научные исследования. В результате было доказано, что кислит не только благоприятно влияет на здоровье полости рта, но еще не увеличивает уровень инсулина и глюкозы, что позволяет спокойно использовать его людям с сахарным диабетом.

Сейчас ксилит набирает все большую и большую популярность.

Бактерии зубного налета используют глюкозу, как источник питательного вещества, включая ее в цепь сложных химических реакций, в итоге которых образуется кислота. Она и разъедает эмаль зубов.

Ксилит не участвует во всех этих процессах и, соответственно, предотвращает образование веществ, наносящих вред нашим зубам.

Также было доказано, что ксилит увеличивает слюноотделение, уменьшает вязкость слюны и повышает pH, увеличивает концентрацию ионов кальция.

Одно из важных качеств ксилита – уменьшение адгезии (прикрепления) микроорганизмов к эмали зубов. А как известно, причина кариеса – это бактерии зубного налета. Сейчас есть зубные пасты с ксилитом, жевательные резинки и даже леденцы и конфеты.

Но важно помнить, что жевательная резинка с ксилитом ни в коем случае не заменяет полноценную чистку зубов. Важно чистить их два раза в день щеткой и пастой, а также как минимум раз в полгода делать профгигиену у стоматолога. И еще один момент – чрезмерное употребление ксилита может вызвать слабительный эффект. Поэтому важно соблюдать меру. Исследования показали, что эта норма – 45 граммов для детей и не более 100 граммов для подростков и взрослых.