Простой, но интересный рецепт для готовки с детьми: домашние шоколадные кексы 🍫
Ингредиенты:
– 2 стакана муки
– 1 стакан сахара
– 3 столовые ложки какао-порошка
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– ⅓ чайной ложки соли
– 1 яйцо
– ½ стакана молока
– ½ стакана растительного масла
– Ванилин или ванильный экстракт (по желанию)
– Глазурь или украшение для кексов (по желанию)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте формы для кексов.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске взбейте яйцо, молоко и растительное масло. Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам и перемешайте до однородности.
4. Добавьте ванилин или ванильный экстракт, если используете. Тесто для кексов должно быть густым и гладким.
5. Разложите тесто по формам, заполняя их примерно на две трети.
6. Выпекайте кексы в духовке в течение 15-20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не будет выходить чистой.
7. Дайте кексам остыть в формах в течение нескольких минут, затем переложите их на решетку для полного охлаждения.
8. Украсьте кексы глазурью или другими украшениями по вкусу. Это может быть шоколад, орехи, ягоды или даже цветные посыпки. Для детей постарше можно добавить в тесто для кексов кусочки шоколада, орехи или сухофрукты. Также можно сделать разноцветные кексы, добавив в тесто пищевые красители.
Приятного аппетита! 😉