Плесень опасна всегда. Если речь только не ищет о благородной плесени на сыре, она безвредна. А вот любая другая плесень принесет вам много бед. Даже если вы срезаете тот самый кусок сыра, который заплесневел или снимаете заплесневелое варенье сверху. Плесень выпускает свои споры и микотоксины, которые не заметные человеческому взгляду. Долгое употребление таких веществ приводит к дисфункции печени.