Канал про инновации и тренды в сфере HoReCa.
Друзья, давайте поговорим о том, что действительно влияет на успех современного ресторана. И начнем с неоспоримого факта: 78% гостей используют смартфоны для поиска заведений и бронирования столиков.
📱 Что должно быть в мобильной версии сайта:
• Часы работы (видимые с первого экрана)
• Кнопка звонка (tap-to-call)
• Форма бронирования
• Актуальное меню
В современном ресторанном бизнесе социальные сети стали незаменимым инструментом коммуникации с гостями (это очевидно). Давайте разберем ключевые аспекты успешного продвижения вашего заведения в digital-пространстве.
📱 Создание качественного визуального контента
• Профессиональные фотографии блюд с акцентом на детали и подачу
• Съемка в естественном…
Давайте поговорим о том, как искусственный интеллект меняет индустрию гостеприимства. Это не просто модный тренд — это реальный инструмент, который уже сегодня помогает ресторанам работать эффективнее.
📊 Ключевые направления применения ИИ в ресторанах:
1. Автоматизация бронирований
- Мгновенная обработка заявок 24/7
- Интеллектуальное распределение ст…
Друзья, давайте поговорим о том, как изменился ресторанный рынок за последние годы. Помните времена, когда для успеха достаточно было просто вкусно готовить? Сегодня ситуация кардинально изменилась.
Давайте поговорим о том, что действительно влияет на прибыльность вашего ресторана. И начнем с неожиданного факта: до 80% выручки формируют именно постоянные гости, а не новички.
Многие рестораторы считают, что внедрение искусственного интеллекта — это сложно и дорого. Давайте разберем, почему это не так и как современные технологии могут стать доступным инструментом развития вашего бизнеса. 📊 Факты говорят сами за себя: • 80% звонков в ресторан могут обрабатываться автоматически • Снижение нагрузки на персонал в 4-5 раз…
Друзья, с вами Андрей Акиншин, основатель платформы PoRestoranam. На прошлых выходных мы провели масштабное исследование эффективности каналов бронирования в ресторанах 6 российских регионов (Пермь, Оренбург, Тула, Рязань, Владимир и Ярославль), и результаты, честно говоря, заставляют задуматься.