Эта статья является первой в цикле, посвященном чайным напиткам, их культуре в разных странах и влиянию на людей. Начнем мы с Китая, который, безусловно, является родиной чая. Его история восходит к 2737 году до нашей эры, и это произошло совершенно случайно. Император Шэнь Нун, известный своей любовью к кипяченой воде, во время похода столкнулся с неожиданностью: один из его слуг случайно уронил сушеный чайный лист в сосуд с горячей водой. Императору понравился новый напиток, его освежающий вкус пришелся ему по душе, особенно в жаркую погоду.