Ключевыми потребителями сушеных овощей, фруктов и ягод на мировом рынке традиционно являются монгольские и украинские компании. Потребители сушеных овощей, фруктов и ягод из данных регионов по-прежнему остаются ключевыми для российских производителей, кроме того, и товарная структурность экспорта и видовая в рамках 2020 года показали относительную стабильность.