Интересные вы ребята. Вы платите за аренду зала, зарплаты официантам, администраторам, охране, ПО, свет, интернет, отопление и т.п., амортизация мебели, обслуживание оборудования, откаты проверяющим и многое другое. Какую долю занимают эти расходы? Очевидно, что не меньше 30%. Итого, за эти 30% вы получаете выручку за заказы ВНУТРИ заведения. Яндекс даёт вам заказы из вне. Чтобы их обработать - не обязательно нести все выше описанные расходы. Можно открыть заведение под доставку (dark kitchen). И вот как бы сфигали комиссия яндекса должна быть меньше?
а для организации доставки не надо чтоль платить поварам, за аренду, за свет, интернет, отопление и т.д.? по-Вашему это все Яндекс на себя берет? экономия только на официантах, ну плюс немного на аренде, если снять меньшую площадь, но переезд кухни дело весьма емкое по финансам
Интересные вы ребята.
Вы платите за аренду зала, зарплаты официантам, администраторам, охране, ПО, свет, интернет, отопление и т.п., амортизация мебели, обслуживание оборудования, откаты проверяющим и многое другое. Какую долю занимают эти расходы? Очевидно, что не меньше 30%. Итого, за эти 30% вы получаете выручку за заказы ВНУТРИ заведения.
Яндекс даёт вам заказы из вне. Чтобы их обработать - не обязательно нести все выше описанные расходы. Можно открыть заведение под доставку (dark kitchen). И вот как бы сфигали комиссия яндекса должна быть меньше?
а для организации доставки не надо чтоль платить поварам, за аренду, за свет, интернет, отопление и т.д.? по-Вашему это все Яндекс на себя берет? экономия только на официантах, ну плюс немного на аренде, если снять меньшую площадь, но переезд кухни дело весьма емкое по финансам
Комментарий недоступен