Основные тренды отрасли мясопереработки
В ближайшей перспективе мясоперерабатывающая отрасль будет характеризоваться развитием тренда на консолидацию и дальнейшее выстраивание вертикальной интеграции от производства сырья, переработки до производства готовой продукции и ритейла.
Переход к более спокойной сырьевой конъюнктуре и рост экспортных поставок открывают новые перспективы для развития, а вот развитие халяльной продукции и растительных аналогов мяса это действительно интригующие направления