Доставка через Агрегаторы. Выход из ситуации или “Троянский конь"?
Режим “самоизоляции”, во многих городах России, стал неприятным сюрпризом для компания в сфере общественного питания. Многие кафе рестораны бары, столкнулись с небывалым снижением посетителей. Выход у них фактически один - Это организация собственной доставки.
Хотелось бы увидеть для сравнения расходы на свою службу доставки (вариант рядом 1-2 километра и вариант на город).
Риски с необходимостью набирать людей и заниматься процессом доставки.
Андрей, средняя стоимость заказа колеблется от 110 до 260 рублей радиус до 8 км (в зависимости от региона) Своя служба доставки надежней и выгодней. Отчасти соглашусь с автором. Но тут важно понимать стратегию развития. ( про между прочем, завтра буду , впервые, выкладывать статью на VC, как раз на тему доставки on-demand.