Не известно сколько сотрудников оформлены по белому (это своеобразный бизнес, в лучшем случае серая ЗП). Аренда вещь сложная - если выгнать ресторан, то кому сдашь освободившееся место? Другому ресторану?(( Ситуация наверняка у все индивидуальная: кто то закрылся, чтобы переоткрыться, кто то отправил сотрудников на минималку и договорился с арендодателем, ну а кому то (у кого долгов много) да, гаплык.

Ну что вы нагнетаете! Ведь всем известно что 80-летние старушки с хроническими болячками и 200-килограммовые диабетики выгоднее государству чем какие то там сраные рестораны и отели!

Не надо быть таким фаталистом, все-таки, 11 мая и 1 июля - немного разные даты

Хотя, конечно, число заболеваний и 11 мая будет печальным((